Головна
Рецепти
Сніданки
Яйця, зварені некруто: сніданок із фільму «Назви мене своїм ім’ям»

Яйця, зварені некруто: сніданок із фільму «Назви мене своїм ім’ям»

Name: Яйця, зварені некруто: сніданок із фільму «Назви мене своїм ім’ям»
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Італійська
Ingredients: Яйця курячі 2 шт.; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком

Автор: Пончіта Весельська

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Ідеї Легкий!

2
порції: 5 хв
готування: 5 хв
підготовки

86
ккал

8 г
білки: 6 г
жири: 0.43 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Яйця, зварені некруто з’явилися задовго до того, як зняли фільм «Назви мене своїм ім’ям», але сніданки й обіди у стрічці показані яскраво й красиво. Сонячна Італія, канікули, відпочинок, спека, вино, фрукти, перше кохання... Це все намішано в кожній сцені і навіть у прийомах їжі.

Але хто б міг подумати, що навколо цієї страви було стільки суперечок! Кухарі в усьому світі шукали ідеальний рецепт некрутих яєць: скільки їх треба варити, якого вони мають бути розміру, як подавати тощо.

Аннелла: Візьми ще яйце.
Олівер: Я знаю себе. Якщо в мене буде три, у мене буде чотири й більше.

«Назви мене своїм ім’ям»

Інгредієнти ³

Кількість порцій:

Основні

Яйця курячі

2 шт.

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Крок 1/3

Поставте невелику каструлю з водою на вогонь і доведіть до кипіння. Швидко й обережно опустіть яйця у воду.

Крок 2/3

Трохи зменшіть вогонь і варіть рівно 5 хвилин. Потім швидко дістаньте яйця з гарячої води і помістіть в крижану воду приблизно на 1 хвилину, щоб вони вистигли.

Крок 3/3

Поставте яйце у спеціальну підставку. Сильно постукайте по верхній частині яйця, щоб верхівка тріснула. Зніміть верхівку ложкою чи ножем. Їжте яйце також ложкою. За бажанням присипте сіллю й перцем. Смачного!

Подавайте яйця з тостами з руколою та авокадо.