- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 0.42 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Пунш — смачний і ароматний алкогольний напій, який зазвичай подають гарячим. Він особливо популярний в англо-саксонських країнах, але ви знайдете його шанувальників і у нас.
Апельсиновий пунш ідеально підходить для зігрівання в холодні зимові дні, як дигестив після їжі або для частування гостей під час різдвяних свят. Цей традиційний індійський напій, який запозичили англійські колонізатори, містить в основі апельсини. А ще, крім цитрусових, до його складу входять ром, коричневий цукор, кориця і гвоздика.
Що робити, якщо у вас є не всі інгредієнти? Ром можна замінити коньяком, аперолем або будь-яким лікером на ваш вибір. Однак, якщо ви хочете подавати пунш і дітям, ви можете приготувати безалкогольний варіант, замінивши ром чаєм, яблучним або апельсиновим соком. Якщо вам не подобається смак апельсинів, ви можете вибрати інші цитрусові, наприклад, лимони або мандарини.
Традиційно пунш наливають у велику чашу, що символізує веселощі та єдність, і подають з ополоником. Ви теж можете спробувати такий спосіб подачі або просто розлийте апельсиновий пунш по термостійких кружках.
Інгредієнти 6
Основні
Добре помийте апельсин, обсушіть і зніміть цедру, намагаючись залишити білу частину на апельсині, бо вона може дати напою гіркоту.
Далі розріжте апельсин навпіл і вичавіть з нього сік у миску. Відфільтруйте сік, пропустивши через вдвічі складену марлю в іншу миску, і перелийте його в каструлю. Поставте її на вогонь.
Змішайте воду з соком, поки не отримаєте 500 мл рідини. Додайте цукор, апельсинову цедру і доведіть до кипіння, помішуючи. У цей момент приправте напій корицею і гвоздикою, дайте покипіти кілька хвилин і влийте ром.
Коли все буде готово, дайте апельсиновому пуншу настоятися і розлийте по чашках. Прикрасьте їх скибочкою апельсина або лимона і подавайте.
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я
Власний Рахунок
Коментарі