Не останется и кусочка: пирог с маком и сливами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 59 г
- углеводы
Пирог с маком и сливами — это нежный десерт, который в одном укусе содержит напоминание о лете.
Пирог с маком и сливами состоит из основы из дрожжевого теста, обогащенной маковым кремом и большим количеством сочных слив. Этот десерт настолько вкусен, что его невозможно оставить на следующий день!
Если вы не любитель мака, то можете его не использовать в этом рецепте, хотя он придает десерту особую зернистую текстуру и хорошо «дружит» со сливами.
Раньше мы писали о не менее замечательном маковом тарте с кремом. Попробуйте!
Ингредиенты 10
Для теста
Для начинки
Дрожжи разведите вместе с сахаром в теплом молоке. Дайте постоять 15 минут. Мак запарьте горячей водой на 10-15 минут.
Сливочное масло растопите и влейте в дрожжевую массу. Всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и поместите в теплое место на 1 час.
С мака слейте жидкость и перебейте вместе с сахаром и ванильным сахаром в блендере или кофемолке.
Сливы помойте, обсушите, разделите пополам и удалите косточки.
Тесто обомните, разделите на две части и раскатайте в пласты по размеру формы для запекания. Один пласт выложите в смазанную маслом форму. На него равномерно выложите мак. На мак разложите половинки слив срезом вниз. Накройте вторым пластом теста, края хорошо защипайте.
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.