Главная
Рецепты
Выпечка
Лимонный пирог с тимьяном и медом

Лимонный пирог с тимьяном и медом

Name: Лимонный пирог с тимьяном и медом
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лимон, сок 60 г; Мед 270 г; Яйцо куриное, большое 4 шт.; Масло оливковое Extra Virgin 60 мл; Тимьян, веточка 1 ст. л.; Лимон, цедра 1 ст. л.; Мука миндальная 360 г; Разрыхлитель 1 ч. л.

Автор: Юлия Зверькова

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Легкий!

12
порций: 40 мин
приготовление: 10 мин
подготовка

Этот лимонный пирог плотный и влажный, то есть хорошо хранится, а вкус со временем только улучшаются и становится более насыщенным.

Вы можете добавить в пирог цедру лайма или даже апельсина, если хотите. И все же лучше всего сочетание тимьяна именно с лимоном. Храните его в герметичном контейнере до 10 дней.

Подайте этот пирог с чаем пуэр или мате, или приготовьте стакан ароматного какао.

Ингредиенты ⁸

Количество порций:

Основные

Лимон, сок

60 г

Мед

270 г

Яйцо куриное, большое

4 шт.

Масло оливковое Extra Virgin

60 мл

Тимьян, веточка

1 ст. л.

Лимон, цедра

1 ст. л.

Мука миндальная

360 г

Разрыхлитель

1 ч. л.

Шаг 1/3

Разогрейте духовку до 160 градусов. Выстелите круглую форму пергаментной бумагой для выпечки.

Шаг 2/3

Поместите мед и яйца в большую миску и взбейте. Добавьте масло, чабрец, лимонную цедру и сок и перемешайте. Добавьте миндальную муку и разрыхлитель и смешайте до однородности.

Шаг 3/3

Вылейте смесь в форму и выпекайте 35–40 минут или до золотистого цвета. Дайте охладиться в форме в течение 10 минут перед подачей.