Теплые овощные салаты: подборка рецептов на обед
Не всегда, чтобы стать сытым, надо съесть тарелку борща или первое и второе блюдо. Иногда достаточно салата, а особенно теплого и содержащего много полезных и питательных ингредиентов. Попробуйте один из теплых овощных салатов из нашей подборки.
Блюдо на завтрак, обед и ужин: теплый салат с чечевицей и яйцом пашот
Этот салат с чечевицей очень питателен, ведь крупа имеет большое количество белка. Яйца тоже богаты белком. Вы можете приготовить этот салат на обед или даже ужин, добавив любимое мясо вместо бекона.
Теплый салат с айвой, тыквой, свеклой и цветной капустой
В холодное время вкус салатов становится более интенсивным, и тыква почти всегда является главным героем. Согласитесь, трудно устоять перед его цветом и сладким вкусом, хорошо сочетающимся со многими ингредиентами.
Теплый салат из цуккини — пикантный и насыщенный
Если вы из тех, кто не любит овощи, а терпит их, этот «правильно» приготовленный салат из цуккини изменит ваше мнение. Вообще цуккини — идеальный овощ для салатов. Благодаря своему нейтральному вкусу и губчатой текстуре он хорошо впитывает ароматы.
Теплый салат из киноа, шампиньонов и брокколи
Салат из киноа, шампиньонов и брокколи становится еще вкуснее, если его подогреть! Приготовленную киноа смешивают с поджаренными шампиньонами, отварной брокколи и шпинатом, чтобы получился теплый салат.
Теплый салат с морковью и козьим сыром
Для этого теплого салата нужна запеченная морковь в сладком маринаде, семена тыквы, микс салатов, сыр, кинза и кориандр. Именно последний придаст правильный пряный привкус, козьий сыр окутает маслянистым сливочным вкусом, а морковь с медом раскроет всю суть салата.
Теплый салат с овощами, клюквой и орешками
Запеченная мускатная тыква, сладкий лук и редис идеально дополняют друг друга. Все это подается на подушке из руккола и посыпается сушеной клюквой, засахаренными орехами пекан и стружкой из сыра пекорино романо.
Теплый салат с печеной брокколи
Вкусы этого салата прекрасно сочетаются между собой: острый, хрустящий, немного горьковатый и яркий от лимонной цедры, соленый от хрустящего бекона, а приятной свежести придает целая миска брокколи, которая сама по себе является настоящим героем.
Теплый салат с цветной капустой
Если цветная капуста вам нравится — это значит, что другие вкусные блюда с этим ингредиентом будут вам интересны. Попробуйте приготовить стейки из цветной капусты — невероятно красивые и вкусные, которые могут быть как гарниром, так и отдельным блюдом.
Приятного аппетита!