- 10
- порций
- 10 мин
- приготовление
- 2 мин
- подготовка
ккал
- 0.15 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 0.98 г
- углеводы
Ладолемоно — один из самых популярных соусов греческой кухни. Готовится очень просто всего из нескольких ингредиентов, основными из которых являются лимонный сок и оливковое масло. Название соуса так и переводится: лади — это «масло», а лемоно — «лимон».
Ладолемоно подойдет для греческого салата в качестве заправки. Но он гораздо более универсален — это соус и к овощам гриль, и к мясным блюдам, и маринад к рыбе.
Соус ладолемоно ароматен и прост в приготовлении. Четко соблюдайте пропорции — и получите вознаграждение в виде вкусного соуса.
Ингредиенты 7
Основные
Чеснок почистите и пропустите через пресс.
Помойте лимон и натрите цедру.
В миске хорошо перемешайте лимонный сок, лимонную цедру, чеснок, горчицу, орегано, перец и соль.
Влейте оливковое масло, постоянно взбивая.
Храните в плотно закрытой стеклянной посуде при комнатной температуре в течение суток или в холодильнике до 2 недель.
Подавайте соус ладолемоно к вкусной жареной рыбе по-итальянски.