Картофель в молоке с сыром — новый оттенок вкусов
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 25
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Сытное блюдо из картофеля легко приготовить и оно прекрасно сочетается с любым основным блюдом. Идеально подходит для обедов или праздничных столов.
Это традиционный колумбийский гарнир, популярный в Андском регионе. По сути, это картофель, сваренный в молоке с сыром и он прекрасно смакует и у нас, в Украине.
Также попробуйте: Запеченный картофель в молоке
Ингредиенты 8
Основные
Очистите и разрежьте каждый картофель на 4 части вдоль.
Смешайте молоко с водой в сотейнике или кастрюле, добавьте тмин, соль, перец. Добавьте картофель и готовьте на среднем огне около 10 минут, добавьте сливочное масло и продолжайте готовить еще около 5 минут или до тех пор, пока он не станет мягким.
Выложите приготовленный картофель на тарелку с соусом и посыпьте сверху тертым сыром. Вы можете поместить картофель под жаровню на несколько минут, если хотите, чтобы творог расплавился.
Если вы ищете дополнительные интересные рецепты картофеля, рекомендуем приготовить легендарный картофель хассельбек по нашему рецепту.