Салат из огурцов и томатов — испанская простота
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 15
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 0.82 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 4 г
- углеводы
Этот испанский салат из огурцов называется ensalada de pepino и сочетает в себе огурцы с томатами и красным луком, заправляется красным винным уксусом, оливковым маслом и солью. Ничего лишнего, только свежие овощи и заправка.
Попробуйте также: Простой салат из огурцов для весеннего настроения
Салат принято окроплять холодной водой или класть в миску кубики льда, если день очень жаркий. В любом случае холодная вода смешивается с маслом и уксусом, создавая дополнительную заправку, в которую можно макать хлеб.
Хотя этот испанский салат не нуждается в украшениях, он великолепен, если добавить горсть свежей кинзы или петрушки. Также советуем попробовать салат из огурцов, персиков и трав.
Ингредиенты 6
Основные
Огурцы промойте, очистите овощечисткой или ножом. Нарежьте кружочками. Разрежьте каждый томат на 8 частей. Тонко нарежьте кольцами красный лук, затем разрежьте кольца пополам.
Выложите овощи в салатник. Сверху посыпьте солью.
Залейте овощи, уксусом и оливковым маслом. Перемешайте салат и попробуйте, добавьте больше уксуса, растительного масла или соли, если необходимо.
Подавайте салаз из огурцов и томатов в гарниры или мясные блюда. Например, со свиными ребрышками.