Сливочное масло с травами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 0.2 г
- белки
- 0.18 г
- жиры
- 0.75 г
- углеводы
Сливочное масло с травами — это ароматизированная намазка к разнообразным бутербродам, канапкам и канапе, которую вы можете легко приготовить дома.
Это масло, приготовленное из свежих сливок и приправленное чесноком, петрушкой, розмарином и шалфеем, идеально подходит для намазывания брускетт или канапе, как закуска или аперитив. Но вы также можете использовать его для ароматизации мясных, рыбных или овощных блюд.
SHUBA рекомендует: Интересные факты о сливочном масле, о которых вы не знали
- Вы можете хранить масло с травами в холодильнике в течение 1 месяца, завернув в полиэтиленовую пленку или положив в герметичный контейнер.
Если у вас мало времени, вы можете приготовить масло для бутербродов с лимоном и травами. Для этого рецепта вам понадобится готовое сливочное масло, поэтому намазка будет готова через 25 минут.
Ингредиенты 6
Основные
Свежие сливки взбейте миксером, добавьте щепотку соли, затем снова начните взбивать, пока жидкая часть не отделится от жира, то есть масла.
Теперь процедите смесь через сито, чтобы удалить жидкость, называемую пахтой. Не выливайте ее, поскольку она отлично подходит для приготовления блинчиков, маринадов или соусов.
Возьмите масло, отожмите его руками и промойте в холодной воде, чтобы удалить излишки пахты.
Положите мягкое сливочное масло в чашу блендера и добавьте хорошо промытые, обсушенные и крупно нарезанные петрушку, розмарин и шалфей. Также положите зубчик чеснока и еще одну щепотку соли. Взбивайте 2-3 минуты. Сливочное масло с травами готово! Перед употреблением советуем подержать в холодильнике до остывания.
Узнайте, как правильно хранить сливочное масло и определить, что продукт нельзя есть. К примеру, некоторые эксперты считают, что его лучше держать на столе, а не в холодильнике.