Фото: Depositphotos

Постный перекус: пита с салатом и сейтаном

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
20
минут подготовки
356
ккал
27 г
белки
11 г
жиры
44 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Пита с салатом и сейтаном — идеальный перекус для веганов, вегетарианцев, постящихся и любящих экспериментировать с едой. Он поразит всех, даже скептически настроенных!

Интересно знать: Что такое сейтан и что из него приготовить

Пита с салатом и сейтаном — отличная закуска для неформального ужина с друзьями, где руки — лучший столовый прибор! Овощи для салата выбирайте по сезону: капусту и огурцы можно заменить редиской, помидорами, морковью или любыми другими по вашему вкусу.

Вы можете использовать готовый сейтан, а можете сделать самостоятельно. Мы уже рассказывали, как приготовить сейтан дома. Это достаточно просто!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/5

Воду вскипятите и залейте ею сейтан. Накройте крышкой и оставьте на 20 минут. Затем откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости и отожмите.

Шаг 2/5

Затем нарежьте сейтан небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон.

Шаг 3/5

Капусту тоненько нашаткуйте, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы пустила сок. Затем отожмите. Огурец помойте и нарежьте соломкой.

Шаг 4/5

Смешайте соевое молоко, веганский йогурт, соль и перец. Капусту и огурец заправьте этой смесью.

Шаг 5/5

Каждую питу разрежьте пополам, но не до конца, а так, чтобы получился карманчик. Прогрейте на сухой сковороде с двух сторон по 1 минуте с каждой. Наполните кармашки салатом и сейтаном. Сразу подавайте к столу!

Если вам понравился растительный заменитель мяса, не останавливайтесь на одном рецепте! Попробуйте приготовить гамбургер из сейтана. Кстати, питу легко приготовить дома — читайте рецепт.

Подпишись на нас
в Google News