Сиртуиновая диета или как похудела Адель на 45 кг
В последнее время сиртуиновая диета все больше вызывает интерес у наших читателей, особенно тех, кто планирует быстрое похудение. Рассмотрим подробнее, какой именно принцип питания ложится в основу сиртуиновой диеты.
Сиртуиновая диета известна тем, что именно благодаря ей известная британская певица Адель похудела более чем на 45 кг. Впечатляющее похудение Адель вызвало интерес к ее системе питания по всему миру, и уже вскоре у популярной кето-диеты возникла альтернатива в виде сиртуиновой диеты. Разберемся, какие пищевые ограничения имеет сиртуиновая диета и в чем секрет стремительного похудения с ее помощью.
Сиртуиновая диета: что это такое
ЭТО ИНТЕРЕСНО: Что такое психобиотическая диета и кому она нужна
Диета Адель или сиртуиновая диета — это питание с добавлением некоторых сырых продуктов, овощей и фруктов, имеющих высокое содержание ферментных белков. Что это за сырые продукты? В рационе сиртуиновой диеты должны быть обязательно:
- яблоки
- ягоды, такие как черника и клубника
- цитрусовые
- петрушка, рукола
- сельдерей
- капуста кале (капуста кейл)
- брокколи
- красный лук, чеснок
- оливковое масло
- каперсы
- финики
- грецкие орехи
- соя
- куркума
- перец чили
- гречка.
Из напитков рекомендовано употреблять зеленый чай (матча) и разрешается натуральный кофе, красное вино.
Сиртуиновая диета: почему она так называется
Название этой диеты произошло от слова «сиртуины» — это группа ферментов, состоящая из 7 типов (от SIRT1 до SIRT7). Продукты с содержанием ферментных белков получили название sirtfoods.
ЭТО ИНТЕРЕСНО: Популярная низкоуглеводная диета — что можно есть
Сиртуиновая диета: почему ее считают «омолаживающей»
Эта диета часто считается таким своеобразным пищевым омоложением, потому что основа рациона — продукты богатые ресвератролом, а это один из сильнейших антиоксидантов. Ресвератрол обладает способностью омолаживать организм на клеточном уровне.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что такое антиоксиданты и почему они вам нужны
Интересно, что это доказал профессор, доктор молекулярной генетики из Гарвардского университета медицины Дэвид Синклер в 2004 году. Ученый определил, что есть ген, активировав который с помощью ресвератрола, можно увеличивать продолжительность жизни! С тех пор ученый убежден, что старение — это болезнь, и ее можно лечить.
Ферментные белки (сиртуины) также способны препятствовать старению клеток и поддерживать иммунитет.
Сиртуиновая диета: действительно ли это экспресс-программа похудения
В основе этой диеты питание продуктами, богатыми ресвератолом, который действует не только как омолаживающий фактор, но и «истребитель» жиров. Ученые университета Южной Флориды (США) доказали, что ресвератрол уменьшает количество жира, помогает функционировать печени, очищает организм от ненужных жиров и способствует снижению избыточного веса.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: У меня остановился вес! — диетолог отвечает, почему не удается похудеть
Диетологи иногда называют сиртуиновую диету запуском работы «худых генов».
Сиртуиновая диета: как она работает
У этой диеты есть два периода.
1 период сиртуиновой диеты. Продолжается 7 дней. Необходимо снизить количество калорий до 1000 ккал. Первые три дня рацион состоит из 3 порций свежевыжатого сока из списка продуктов выше (например, сок из сельдерея, капусты кале, петрушки, лимона) и 1 прием пищи должен быть богат сырыми продуктами. Можно употреблять мясо курицы или индейки (читайте, как приготовить филе индейки с мандаринами) вместе с продуктами из списка. с 4-го по 7-й день повышаем калорийность до 1500 ккал в сутки. Рацион состоит уже из двух порций соков и двух блюд из сырых продуктов. Можно пить зеленый чай и кофе.
2 период сиртуиновой диеты. Продолжается 14 дней и поддерживает стремительно начавшийся в первом периоде этап похудения. Рацион состоит из трех приемов пищи, рекомендован 1 зеленый коктейль. Разрешается красное вино, темный шоколад с высоким содержанием какао.
СОВЕТУМ ПОПРОБОВАТЬ: Рецепт смузи с черникой и шпинатом
Сиртуиновая диета: приблизительное меню на 1 день
Вариант меню в день на первом этапе выглядит следующим образом.
Завтрак: сок из капусты кале, сельдерея, яблок.
Обед: запеченная куриная грудинка и гречка.
Ужин: сок из вьющейся капусты, петрушки и яблок.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Противовоспалительная диета — как она работает
Сиртуиновая диета: противопоказания
Поскольку диета имеет строгие ограничения по рациону и соответственно дисбаланс КБЖУ, нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Обратите внимание, нет ли у вас аллергических проявлений на «зеленые» продукты.
Многие диетологи критикуют сиртуиновую диету из-за строгих ограничений в еде, однотипности в меню. Резкое сокращение калорий, по мнению некоторых экспертов, может замедлить метаболизм, а затем привести к еще большему набору веса. В противоположность этому мнению другие диетологи утверждают, что эта диета может быть как экспресс-способ для похудения в краткосрочной перспективе и считают ее даже полезной для организма, учитывая разрешенные полезные продукты в рационе. В любом случае обратитесь к врачу или находитесь под его наблюдением во время сиртуиновой диеты, чтобы не навредить своему организму.
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.