Шоколадное сливочное масло — и на хлеб, и в выпечку
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 2
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 1 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 10 г
- углеводы
Ваши утренние тосты никогда не будут прежними после того, как вы приготовите шоколадное сливочное масло.
Для приготовления шоколадного масла не требуются сложные ингредиенты: только сливочное масло, какао-порошок, шоколад и сахарная пудра. Выходит отличная сладкая намазка на бутерброд или основа для крема для тортов. Также приготовьте шоколадный крем без сливочного масла и сравните.
Попробуйте: Крем «Дипломат»: идеальный для торта
Ингредиенты 4
Основные
Поместите шоколад в миску, подходящую для использования в микроволновке, и нагревайте по 20 секунд за раз, перемешивайте и повторяйте, пока не растает полностью. Вы также можете поместить шоколад на паровую баню, чтобы он растаял. После того, как растает, отложите до полного остывания.
В другой миске смешайте охлажденный шоколад, размягченное масло, какао-порошок и сахарную пудру до получения однородной массы.
Переложите на кусок пищевой пленки и сверните пленку, чтобы помочь сформировать шоколадное масло в кусок.
Поставьте в холодильник минимум на 2 часа, пока не затвердеет. Храните в холодильнике до 2 недель или нарежьте и заморозьте до 2 месяцев.
Также воспользуйтесь советами, как растопить сливочное масло и сделать из него топленое масло гхи.