Тарталетки с красной рыбой: готовим красивую закуску к праздничному столу
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 15
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 8 г
- углеводы
Намечается праздничное застолье, основные блюда уже готовы, но чего-то не хватает… Точно, закусок!
Кроме для всех привычной колбасно-сырной нарезки или более изысканной сырной тарелки, на стол можно поставить тарелку с невероятно вкусными, нежными, красивыми и аппетитными тарталетками с красной рыбой.
Они очень просты в приготовлении. Если у вас нет времени вручную готовить корзинки из теста, а также сыр, можно приобрести их в магазине. В этом случае приготовление вообще займет несколько минут. Если вы хотите приготовить тарталетки из песочного теста (так еще вкуснее), тогда придется уделить блюду чуть больше внимания, зато потом вы сможете сказать, что эту закуску полностью приготовили сами.
Приготовьте также: Утонченные тарталетки с баклажанами
Для этой закуски подойдет любая красная рыба и любой сливочный мягкий сыр, например итальянскую рикотту.
Совет SHUBA: тарталетки не следует готовить заранее, ведь корзины успеют размякнуть.
Ингредиенты 5
Основные
Укроп промойте под проточной водой и хорошо просушите. Мелко нашинкуйте. Чеснок почистите и тоже измельчите.
40 г красной рыбы очень мелко нарежьте. Оставшуюся рыбу пока отложите.
В миске соедините сыр, измельченную красную рыбу, мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок. Хорошо перемешайте. При желании можете добавить в начинку соль и перец.
Затем заполните тарталетки начинкой. Часть красной рыбы тонко нашинкуйте. Каждый ломтик сверните в рулетик, который по своей форме будет напоминать розочку.
Положите розочки сверху на крем на каждую из тарталеток.
Украсьте корзинки небольшими веточками укропа или другой зелени по своему вкусу.
Как только закончите приготовление, сразу же подавайте блюдо на стол. Приятного аппетита!
Полезные советы
Если вы не смогли найти идеальный сыр для тарталеток в магазине, можно приготовить его самому. Начинка — это основа нашей закуски, поэтому важно, чтобы творог был вкусным и нежным.
- В чашу блендера положите 200 г некислого сыра высокой жирности, две ложки сметаны и соль.
- Смешайте ингредиенты до образования однородной массы.