- 20
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 0.61 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 10 г
- углеводы
Для приготовления лимонного масла вам понадобится всего несколько простых ингредиентов: сливочное масло, лимоны, сахар и яичные желтки. Смесь осторожно готовят на водяной бане для получения бархатистой текстуры без взбивания яиц.
Лимонное масло подается со взбитыми сливками и булочками во время чаепития. Это также универсальная начинка для чизкейки и может использоваться как начинка для капкейков. На завтрак или в качестве освежающего десерта положите этот лимонный курд на йогурт и ягоды. Его также вкусно намазывать на поджаренный хлеб, со сливочным сыром или без него.
Также по вкусу: Лимонный пирог с тимьяном и медом
Ингредиенты 5
Основные
Растопите сливочное масло на паровой бане. Добавьте лимонную цедру, сок и сахар.
Добавьте яичные желтки и непрерывно взбивайте над кипящей водой до загустения. Это будет продолжаться около 10 минут.
Как только смесь загустеет и станет однородной, снимите с огня и разлейте по стеклянным банкам. Храните в холодильнике.
Подавайте с бутербродами с помидорами в качестве намазки.