Брюссельская капуста в медовом соусе
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 25
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Идеальный гарнир и одновременно безупречное самостоятельное блюдо - разве такое возможно? Конечно, если речь идет о брюссельской капусте!
Мы с уверенностью рекомендуем вам ошубенный рецепт брюссельской капусты с медом и соусом из перцев чипотле. Без сомнения, приготовленный с такой подливой овощ вызовет радостный ажиотаж за праздничным столом.
Поставьте рядом запеченные ребрышки или пряный тофу и не успеете отвернуться, как все блюда разойдутся по тарелкам довольных гостей.
Советы от SHUBA: готовый перечный соус чипотле можно приобрести в супермаркете. Для большей остроты можно добавить к соусу с медом 1 или 2 копченых перчика чипотле.
Ингредиенты 7
Основные
Для подачи
Поставьте разогреваться духовку до 240 градусов.
Вымойте капусту, обсушите бумажными полотенцами и разрежьте пополам. Полейте оливковым маслом, посыпьте солью и перцем. Разложите половинки капусты ровным слоем на противень, застеленный пергаментом.
Поставьте капусту в духовку на 15 минут. Переворачивайте кусочки время от времени.
В глубокой миске смешайте мед и соус чипотле.
По истечении 15 минут извлеките из духовки противень. Тщательно смажьте капусту медовым соусом и поставьте противень снова в духовку на 10 минут.
Подавайте брюссельскую капусту с щепоткой пармезана и остатками соуса чипотле.
Рекомендации
Брюссельскую капусту можно приготовить на сковороде - обжарьте ее в течение 15 минут, постоянно помешивая, на медленном огне без крышки. Приправьте соусом. Кусочки, уже политые соусом, нужно готовить на слабом огне под крышкой около 10 минут. Внимательно следите, чтобы блюдо не подгорело.
Приятного аппетита и счастливых праздников!