Удивительный салат с макаронами: завтрак, обед и ужин
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 25
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
Хотите вкусно, полезно и диетически поесть? Мы знаем рецепт замечательного салата с макаронными изделиями, свежими овощами и сыром фета. Приготовление займет немного времени, а результат вас приятно удивит.
Совет от SHUBA: используйте для приготовления салата пасту фарфалле, так называемые бантики, или пасту пенне — «перья», или «ракушки» конкилье.
Удобный видео-рецепт от SHUBA:
Ингредиенты 11
Основные
Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
Пока макароны отвариваются, натрите цедру половины лимона и выжмите из этой половины сок. Помойте, обсушите и нарежьте лук.
Положите измельченный лук в большую миску, добавьте ½ ст. л. оливкового масла, сока и цедры половины лимона. Подсолите массу и перемешайте.
Очистите и нарежьте огурцы кубиками. Вымойте и разделите на 4 части помидоры. Нарежьте фету квадратиками. Базилик помойте, обсушите бумажными салфетками и измельчите. Подготовьте оливки.
Когда макароны будут готовы, отбросьте их на дуршлаг и дайте лишней жидкости стечь.
Когда вся жидкость стечет, добавьте макароны в миску с лимонным луком, сверху положите огурцы, помидоры, оливки, базилик и фету.
Осторожно размешайте салат и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
А вы пробовали хрустящий левантийский хлебный салат фаттуш?