Фото: Midjourney

Ленивый клубничный торт без выпечки и муки

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
40
минут приготовление
10
минут подготовки
207
ккал
4 г
белки
9 г
жиры
29 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Торты без выпечки — must have летом. Не нужно ведь нагревать духовку, а вместе с ней и весь дом. Зато есть замечательный вариант застывания смеси в холодильнике.

Воспользуйтесь сезоном клубники и приготовьте клубничный торт без муки и выпечки. Вам понадобятся сметана и творог, сахар и желатин. И, конечно же, клубника. Попробуйте также чизкейк с арахисовым маслом без выпечки.

Приготовьте: Клубничный чизкейк без выпечки

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/10

Подготовьте емкость для торта. Для этого разъемную форму обмотайте пищевой пленкой сначала с боков и затем вниз. Так жидкость не протечет. Хотя можно использовать обычную миску или контейнер.

Шаг 2/10

Желатин залейте водой комнатной температуры, перемешайте и оставьте набухать.

Шаг 3/10

Клубнику промойте, очистите от хвостиков и обсушите. Часть отложите для украшения. Остальную нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 4/10

В чашу блендера положите творог. Добавьте 100 г сахара, ванильный сахар и 2-3 столовые ложки сметаны. Измельчите до однородности.

Шаг 5/10

В большую миску налейте всю оставшуюся сметану и добавьте измельченную смесь творога и сахара из блендера. Добавьте 50 г оставшегося сахара и перемешайте до однородности.

Шаг 6/10

Набухший желатин растопите в микроволновке или на водяной бане. В растопленный желатин добавьте 2 столовых ложки сметанной массы и смешайте до однородности.

Шаг 7/10

Затем получившуюся желатиновую смесь постепенно влейте в творожную массу, при этом постоянно перемешивая венчиком.

Шаг 8/10

Сюда же добавьте нарезанную клубнику и аккуратненько перемешайте.

Шаг 9/10

Приготовленную смесь аккуратно вылейте в подготовленную форму, равномерно распределите. Клубнику, которую оставили для украшения, нарежьте на половинки и выложите сверху торта.

Шаг 10/10

Отправьте застывать в холодильник минимум на два часа, но лучше на ночь. Затем аккуратно извлеките из формы и подавайте.

Воспользуйтесь лайфхаками, как правильно мыть клубнику.

Подпишись на нас
в Google News