торт с клубникой
Фото: Midjourney

Простой и быстрый торт с клубникой

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
5
минут подготовки
345
ккал
7 г
белки
19 г
жиры
30 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Все традиционно: два бисквита и нежный крем на основе сметаны или сливок. Клубника нужна для украшения.

Автор рецепта — диетолог Светлана Фус, а это значит, что в торте будет минимальное количество вредных для фигуры ингредиентов.

Тесто замешивается на цельнозерновой муке и крахмале, а для крема возьмите жирную сметану и немного темного шоколада.

Количество ингредиентов рассчитано на форму 20 см.

Не пропустите два новых рецепта с клубникой — это полезный зефир и паляница с клубникой от Эктора Хименеса-Браво.

Ингредиенты 11

Для теста:

Для крема:

Для украшения:

Шаг 1/7

Разогреть духовку до 180 градусов.

Шаг 2/7

Белки взбить с водой, добавить сахар с ванилином и продолжить взбивать до стойких пиков. Добавить желтки, а затем — просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем. Аккуратно перемешать.⁣⁣⠀

Шаг 3/7

Дно формы покрыть бумагой для выпечки и слегка смазать растительным маслом. Бортики не смазывать. Переложить тесто в форму и выпекать около 20-25 минут. Духовку не открывать, пока бисквит не станет золотистым.⁣⁣⠀

Шаг 4/7

Холодную сметану взбить. Растопить шоколад на водяной бане и влить в сметану тонкой струйкой, все время перемешивая.⁣⁣

Шаг 5/7

Бисквит вынуть из духовки и остудить на решетке. Разрезать его на два коржа. Выровнять поверхность бисквита, срезав тонкий слой с верхнего коржа.⁣⁣⠀

Шаг 6/7

Намазать нижнюю часть бисквита кремом, накрыть его верхним коржом. Покрыть торт кремом сверху и по бокам. Срезанную верхушку бисквита раскрошить. Крошками обработать стороны торта.⁣⁣⠀

Шаг 7/7

Клубнику разрезать на половинки и разложить сверху крема, украсить орехами.

Для удобства в одной подборке мы собрали 5 очень бюджетных рецептов десертов с клубникой.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно