ru
ru
додай рецепт
Полуничний торт
Фото: Midjourney

Простий і швидкий торт з полуницею

Автор
Полуничний торт
Світлана Фус
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
345
ккал
7 г
білки
19 г
жири
30 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Усе традиційно: два бісквіти та ніжній крем на основі сметани або вершків. Полуниця потрібна для прикраси.

Авторка рецепта — дієтологиня Світлана Фус, а це означає, що в торті буде мінімальна кількість шкідливих для фігури інгредієнтів.

Тісто замішується на цільнозерновому борошні та крохмалі, а для крему візьміть жирну сметану й трохи темного шоколаду.

Кількість інгредієнтів розраховано на форму 20 см.

Не пропустіть два нових наші рецепти з полуницею — це корисний зефір та полуниця з паляницею від Ектора Хіменеса-Браво.

Інгредієнти 11

Для тіста:

Для крему:

Для прикраси:

Крок 1/7

Розігріти духовку до 180 градусів.

Крок 2/7

Білки збити з водою, додати цукор з ваніліном і продовжити збивати до стійких піків. Додати жовтки, а потім — просіяне борошно з крохмалем і розпушувачем. Акуратно перемішати.⁣⁣⠀

Крок 3/7

Дно форми покрити папером для випічки та злегка змастити олією. Бортики не змащувати. Перекласти тісто у форму та випікати близько 20-25 хвилин. Духовку не відкривати, доки бісквіт не стане золотавим.⁣⁣⠀

Крок 4/7

Холодну сметану збити. Розтопити шоколад на водяній бані та влити в сметану тонким струмком, весь час перемішуючи.⁣⁣⠀

Крок 5/7

Бісквіт вийняти з духовки та остудити на решітці. Розрізати його на два коржі. Вирівняти поверхню бісквіту, зрізавши тонкий шар з верхнього коржа.⁣⁣⠀

Крок 6/7

Намастити нижню частину бісквіту кремом, накрити її верхнім коржем. Покрити торт кремом зверху та з боків. Зрізану верхівку бісквіту рокришити. Крихтами обробити боки торта.⁣⁣⠀

Крок 7/7

Полуницю розрізати на половинки та розкласти поверх крему, прикрасити горіхами.

Для зручності в одній добірці зібрали 5 дуже бюджетних рецептів десертів з полуницею.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно