4 сыра, которые можно смело есть даже при высоком уровне холестерина
Как бы мы ни любили этот продукт, к сожалению, большинство из сыров содержат немало насыщенных жиров и натрия. А это не самый лучший выбор, если нужно контролировать холестерин.
Если говорить о продуктах, опасных для здоровья, то сыра в этом списке не будет. А если и попадет в конец списка, то только потому, что многие его виды, а именно пармезан или сыр с плесенью, содержат немало жира и холестерина.
Полезно знать: 5 продуктов на завтрак, снижающих уровень холестерина
Что же делать тогда тем, кто вынужден контролировать уровень холестерина в продуктах и учитывает количество жира? На Еatthis рассказали о сырах, которые можно есть каждый день и не беспокоиться за холестерин и дополнительный жир.
Читайте о диете, которая предотвращает накопление холестерина.
Моцарелла
Прекрасная добавка к любому блюду, так как содержит белок, который помогает наращивать мышечную массу, а кальций и витамин D помогают строить и поддерживать кости на протяжении всей жизни.
Советуем приготовить: классический салат капрезе, в котором нравится самая моцарелла.
В моцарелли низкое содержание насыщенных жиров и холестерина по сравнению со многими видами сыра. В сыре есть активные культуры, такие как Lactobacillus, которые полезны для здоровья кишечника.
Узнайте, что делать, если кишечник стал плохо работать.
Творог
Известно, что это отличный выбор для здоровья сердечно-сосудистой системы, потому что в нем много белка и мало жира. В сыре есть активные культуры для кишечного микробиома, что, что подтверждено, связано со здоровьем сердца.
Читайте, как приготовить творог дома.
Фета
В 30 г феты всего 25 мг холестерина и наименьшее количество насыщенных жиров по сравнению с большинством сыров. Кроме того, фета крайне универсальна. Ее можно есть с хлебцами и оливковым маслом или добавлять в салаты вместо соли.
Рикотта (частично обезжиренная)
Называть рикотту сыром неправильно. Это сывороточный продукт, который благодаря полезным бактериям в нем помогает работе кишечника. В рикотте минимум жиров и всего 19 мг холестерина на ¼ чашки.
Рикотту можно есть с овощами, например, с сельдереем вместо сливочного сыра, чтобы увеличить содержание белка и снизить общее содержание насыщенных жиров. Очень вкусно «ведет» рикотта в быстрых пирогах с зеленью.
Здесь узнаете о 5 специях, помогающих контролировать уровень холестерина.
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.