Холодные десерты: 10 рецептов, которые помогут справиться с жарой
Желе, замороженные десерты, фруктовое мороженое, чизкейк, пирожные с мороженым и печенье — вдохновитесь нашей коллекцией холодных десертов, чтобы бороться с летней жарой.
В такую жаркую погоду холодные десерты превосходны на завтрак, перекус и на сладкое после обеда или ужина. Они освежают вкусовые рецепторы и дают передышку от высоких температур, по крайней мере, на момент дегустации.
SHUBA рекомендует: Какие десерты без выпечки приготовить с ягодами — 10 вкусных рецептов
Несколько советов:
- для того чтобы у вас все получилось, понадобятся некоторые инструменты. Например, для мороженого — деревянные палочки, формы и миксер;
- десерты, содержащие желатин или другие растительные загустители, следует охлаждать в холодильнике: это касается пудингов, семифредо, чизкейков, панна-котты и желе. А такие десерты, как мороженое, гранита, шербет, нуждаются в настоящей заморозке, чтобы достичь идеальной консистенции, так что здесь в игру вступает морозильная камера.
10 лучших холодных десертов
Малиновое желе с шоколадным муссом
Малиновое желе с шоколадным муссом имеет нежную, легкую текстуру, тающую во рту. Это идеальное решение для легкого летнего десерта. Для его приготовления понадобится всего 5 ингредиентов.
ПросмотретьГранита из арбуза
Гранита — простой итальянский десерт родом из Сицилии. Его готовят из сахара, воды и фруктов или шоколада. В этот раз приготовим суперхолодную граниту из арбуза.
ПросмотретьШоколадно-ванильный пудинг
Шоколадно-ванильный пудинг представляет собой идеальный десерт для детей и взрослых. Обратите внимание, чтобы десерт обладал эффектом охлаждения, его нужно подержать в холодильнике около четырех часов.
ПросмотретьКлубничный шербет
Чтобы насладиться вкусом клубники в полной мере, нет лучшего десерта, чем шербет. Ягода в нем доминирует и не подвергается влиянию других ингредиентов, разве только сахара для сладости.
ПросмотретьСемифредо с малиной и фисташками
Семифредо — итальянский десерт из яиц и взбитых сливок, который можно приготовить с добавлением фруктов или орехов. Советуем сочетание малины и фисташек.
ПросмотретьЯгодный торт-мороженое
Если вы любите мороженое и готовы есть его в промышленных масштабах, тогда порадуйте себя этим роскошным тортом-мороженым из клубники.
ПросмотретьЗаварной чизкейк без выпечки
В жару советуем приготовить лимонный чизкейк без выпечки по авторскому рецепту от украинской кулинарки Лилии Цвит.
ПросмотретьСэндвич-мороженое с клубникой
Приготовьте клубничное мороженое из двух ингредиентов и подайте его в мягком печенье — десерт будет готов за 10 минут!
ПросмотретьВанильная панна-котта с малиновым желе
Ванильная панна-котта с малиновым желе — это отличная комбинация нежной сливочной основы с ароматом ванили и кисловатого ягодного желе. Любителям любопытных сочетаний и мягких консистенций этот десерт точно понравится.
ПросмотретьШоколадно-миндальное мороженое
Сливочный молочный шоколад, жареный миндаль, кусочки шоколада и кокос — даже звучит вкусно! И эту красоту можно приготовить за 30 минут активной работы.
ПросмотретьОбратите внимание на нашу подборку десертов без выпечки, которая вдохновит вас на эксперименты на кухне.