Фото: Midjourney

Яблоки в тесте на сковороде — лакомство за 15 минут

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
15
минут приготовление
10
минут подготовки
313
ккал
6 г
белки
15 г
жиры
42 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ароматные запеченные яблоки, сладкий мак и тончайшее маслянистое воздушное тесто — этот вкусный десерт готовится очень просто и не требует много времени.

Яблоки в тесте, жаренные на сковороде — старинный украинский десерт макорженики. Вообще он бывает двух видов. Наиболее известный макорженик — это корж с маком и сладкой маковой заливкой, вроде шулик.

Узнайте рецепт медовых шулик с маком.

Мы предлагаем приготовить яблочную версию макоржеников — в кляре на желтках без молока. В тесто вместе с мукой добавляется мак, так что десерт получается интересный и вкусный. Он кисло-сладкий и маслянистый, мягкие печеные яблоки удачно сочетаются с хрустящим маком. Особенно вкусны яблочные макорженики горячими, но и остывший десерт вас не разочарует.

Попробуйте также жареные яблоки в карамели.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Желтки тщательно разотрите с сахаром, добавьте растопленное сливочное масло и муку, размешайте. Всыпьте мак и снова размешайте.

Шаг 2/3

Яблоки нарежьте поперек кружочками толщиной до 0,5 см, удалите семенную серединку.

Шаг 3/3

В сковороде разогрейте растительное масло, как для оладий. Кружки яблок покройте кляром и выложите в сковороду. Жарьте на среднем огне в течение 3-4 минут с каждой стороны.

Готовые яблочные макорженики посыпьте сахарной пудрой с ванилью или полейте медом. Узнайте, как правильно хранить мед.

Подпишись на нас
в Google News