- 4
- порции
- 35 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 30 г
- белки
- 53 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
Chorizo al vino tinto — простая испанская тапас, то есть закуска, которую готовят из колбасок чоризо в красном вине. Это придает блюду особый аромат. Черизо в красном вине отлично подходит для перекуса вместе с другими тапасами.
Чоризо — это хорошо приправленная свиная колбаса, популярная в испанской и мексиканской кухнях. Разница в том, что мексиканский вариант готовят из сырого мяса, а испанский — из копченого.
Эти кусочки острой колбасы в богатой глазури из чеснока, меда и красного вина быстро исчезнут со шведского стола. Так что готовьте с запасом!
Ингредиенты 7
Основные
Очистите лук и чеснок и нарежьте мелко. В сотейнике нагрейте растительное масло и обжарьте подготовленные продукты до прозрачности лука.
Чоризо очистите от оболочки и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте кусочки колбасы в сотейник и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.
Вино смешайте с медом, вылейте в сотейник, добавьте немного воды, доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой 10 минут.
Готовое блюдо положите в пиалу, украсьте листочками петрушки и подайте с ломтиками цельнозернового хлеба.
Чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья