Как заквасить помидоры на зиму — три проверенных рецепта
- Рубрика
- Консервация и заготовки
- Автор
- Пончитта Весельская
Квашеные помидоры долго были любимой закуской на украинском столе зимой. Их готовили в бочках и хранили в погребе. Обычно использовали только соль и специи, но современные хозяйки используют и другие рецепты: с уксусом, сахаром, зеленью, горчичным порошком.
Мы собрали три простых, действенных, проверенных рецепта приготовления квашеных помидоров. Их можно готовить с уксусом или без него, а специи и ароматные листья добавлять по вкусу.
Также вкусно: Квашеные баклажаны с начинкой из моркови, перца и чеснока
Читайте также, как приготовить квашеные овощи легко и быстро: действенные советы.
