Консервированное «манго» из тыквы — рецепт с видео
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 2
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 0.41 г
- жиры
- 87 г
- углеводы
Тыква — отличный овощ не только для копчения и сушки, но и для консервации. И речь не только о варенье!
Манго из тыквы — еще та диковинка, но такой десерт очень вкусный. Это простой рецепт, благодаря которому получаем консервированные кубики с тропическим вкусом. Их можно добавлять в пироги, кексы, блины, торты, мороженое или есть просто так.
Еще одна интересная закрутка на зиму — маринованная тыква, не пропустите!
Ингредиенты 5
Основные
Лимон нужно нарезать небольшими кубиками, предварительно вытащив все косточки. Точно так же нужно нарезать апельсины, но один апельсин нарежьте с кожурой, остальные — без.
Очищенную тыкву нарежьте средним кубиком, добавьте к ней цитрусовые, сахар, лимонную кислоту и все тщательно перемешайте. Оставьте в кухне на столе на 3-5 часов, чтобы появился сок. Периодически перемешивайте.
Теперь переложите тыкву в чистые сухие баночки и залейте выделившимся соком. Накройте крышками и поставите стерилизовать 40 минут в кастрюлю с водой, застеленную полотенцем. Затем закатайте, укутайте и оставьте до полного остывания.
Ранее Джейми Оливер показал, как легко разрезать твердую тыкву.