Лимонный пирог из печенья — никакого теста и длинных приготовлений
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 57 г
- углеводы
Вот рецепт лимонного пирога, который можно приготовить из нескольких ингредиентов, которые вы легко найдете в холодильнике. Результат? Супервкусный десерт с лимонным кремом!
Этот «ленивый» пирог состоит из слоя печенья и лимонного крема. Понравится и детям, не любящим цитрусовые из-за кислинки, и взрослым, ведь готовить его просто и весело. Делаем вывод, что лимонный пирог из печенья — это идеальный десерт, который можно приготовить, когда у вас мало времени, а нужно угодить всем.
Есть много рецептов «ленивых» пирогов без теста. Вот наши любимые:
- Тыквенный пирог на основе овсяного печенья
- Пирог из песочного печенья с творогом и изюмом
- Пирог с шоколадной крошкой без выпечки
Ингредиенты 6
Основные
Разрежьте лимоны пополам. Отрежьте несколько тонких ломтиков и сохраните их для декора. Затем отожмите половинки, получив 120-130 г сока. Если вам не нравится слишком кислый вкус, снизьте дозу сока до 80-90 г, чтобы получить более нежный результат.
Яйца смешайте с сахаром и мукой с помощью венчика, постепенно добавляйте лимонный сок. Загустите смесь на небольшом огне, помешивая, в течение 10-12 минут.
Прямоугольную форму (25×10 см, высота 4 см) застелите бумагой для выпечки. Сформируйте основу из 50 г печенья, остальное раскрошите и заполните крошкой щели между печеньками.
Полейте основу из печенья лимонным кремом и выпекайте при температуре 170°С около 15 минут. Извлеките пирог из формы, используя бумагу для выпечки, и дайте ему остыть в холодильнике в течение часа. Перед подачей украсьте ломтиками лимона и посыпьте сахарной пудрой.
Вам также обязательно нужно попробовать яблочно-лимонный пирог без выпечки. Это идеальная пара к чаю или кофе.