Фото: Depositphotos

Апельсиново-тыквенный кекс с изюмом

Сложность приготовления
Средний
8
порций
1
час приготовление
20
минут подготовки
296
ккал
5 г
белки
10 г
жиры
45 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Тыквенный кекс с изюмом — это настоящий десерт для тех, кто хочет наслаждаться сладким, не забывая о пользе.

Готовить что-нибудь особенное необязательно из сложных ингредиентов. Наш рецепт кекса — простой пример, как обычные вещи, такие как тыквенное пюре и изюм, могут стать отличным вкусным десертом.

Чтобы сделать этот кекс еще более интересным, можете экспериментировать и добавлять в него свои любимые ингредиенты. К примеру, орехи, кусочки шоколада или даже сушеные ягоды. Попытайтесь приготовить тыквенный кекс по рецепту Татьяны Литвиновой.

Если у вас осталось тыквенное пюре, вот простой рецепт для приготовления вкусного тыквенно-овсяного печенья, которое станет отличным перекусом.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/6

Промойте изюм и залейте их теплой водой на 30 минут для набухания.

Шаг 2/6

Очистите тыкву, порежьте на части и выпекайте в духовке при 200°С до мягкости. После выпечки оставьте тыкву остыть, а затем используя блендер, измельчите его до получения пюре.

Шаг 3/6

В глубокой миске вбейте яйца, добавьте сахар, ванильный сахар и соль. Взбейте эту массу. Добавьте холодное тыквенное пюре и растительное масло. Перебейте на низких оборотах миксера, чтобы образовалась однородная смесь.

Шаг 4/6

Просейте муку и добавьте в нее разрыхлитель, хорошо перемешайте.

Шаг 5/6

Цедру лимона, изюм и сок добавьте к тесту, замесите его снова и постепенно добавляйте муку с разрыхлителем. Перемешайте миксером до однородной массы.

Шаг 6/6

Смажьте форму для кекса маслом и присыпьте мукой. Половину формы заполните тестом и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°С в течение 45 минут. После выпечки дайте кексу немного остыть перед тем, как вытащить его из формы.

SHUBA рекомендует приготовить: Быстрые морковные кексы — бюджетные вкусности к чаю.

Подпишись на нас
в Google News