Крылышки а-ля баффало на сковороде — простой рецепт от Алекса Якутова
- Автор
- Алекс Якутов
- 6
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 21 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 4 г
- углеводы
Куриные крылышки, приготовленные в пикантной глазури — традиционное блюдо американской кухни, точнее из города Баффало. По классическому рецепту они жарятся во фритюре и подаются с сырным соусом.
Приготовить крылышки а-ля баффало можно и дома! Пригласите друзей, нажарьте гору крылышек в остром соусе и подавайте вместе с другими снеками. Чтобы крылышки в стиле баффало получились удачными, придерживайтесь рецепта и лайфхаков от шеф-повара и ведущего шоу «На ножах» и «Пекельна кухня» Алекса Якутова.
Попробуйте: Куриные крылышки — хрустящие и сочные как из KFC
Ингредиенты 9
Основные
Тщательно вымойте куриные крылышки и обсушите их бумажным полотенцем. Переложите в глубокую миску. Добавьте соль, перец, горчицу и перемешайте.
Разогрейте масло в сковороде и выложите туда крылышки. Жарьте до золотистой корочки с двух сторон. Важно: тщательно следите за тем, чтобы не пересушить крылышки и постоянно помешивайте их.
Добавить в сковороду соевый соус, лимонный сок и мед. Перемешайте крылышки.
Мелко нарежьте перец чили, предварительно удалив сердцевину.
Выложите крылышки на тарелку и полейте их соусом из сковородки. Посыпьте блюдо измельченным перцем чили. Подавайте крылышки горячими. Приятного аппетита!
Вам также понравятся запеченные крылышки в медовой глазури с картофелем.
Интересные рецепты куриных крылышек:
Лучшие рецепты категории
Юлия Зверькова
30 мин
Вкусный и быстрый жульен с курицей и грибами
Пончитта Весельская
2 год