Как замесить вкусное тесто на вареники и пельмени: 5 рецептов, которые никогда не подводят
В пельменях и варениках важно все — вкусная начинка и тесто, которое должно ее хорошо держать, быть эластичным, не забитым мукой и не твердым. Рассказываем о разных способах его приготовления, о которых вы могли не знать.
Домашние вареники и пельмени — это хоть и хлопотно, но очень вкусно (кстати, есть масса методов сделать их вдвое быстрее). Они прекрасно лежат в морозильнике и отвариваются в любое время.
Тесто можно замешивать на кефире, сыворотке, минералке или обычной воде.
Рецепты теста для вареников и пельменей
Тесто на пельмени с растительным маслом и яйцом
Заварное тесто — одно из самых простых. Оно быстро готовится и отлично подходит для пельменей или вареников.
ПросмотретьПостное заварное тесто на пельмени и вареники без яиц
Оно очень послушное и совсем не прилипает к рукам.
ПросмотретьИдеальное тесто для вареников на кефире
Быстро готовится, не рвется, не липнет к рукам.
ПросмотретьТесто на пельмени и вареники — классический рецепт с интересным дополнением.
Тесто всегда получается эластичным и мягким благодаря одному секретному ингредиенту.
ПросмотретьЭластичное и послушное: как сделать тесто для вкуснейших пельменей
Его можно использовать и для вареников. Тесто будет завариваться кипятком, оно очень просто замешивается.
ПросмотретьА здесь рецепт красивых пирожков с яблоками, тесто для них замешивать не нужно.