Блинчики «Идеальное трио» — весь секрет в начинке
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:10
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 35 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 80 г
- углеводы
Именно начинка в разрезе блинов дает нам трехцветный эффект — чернослив, копченая куриная грудка и брынза или сулугуни. Добавьте этот рецепт к самым вкусным блинам от SHUBA.
Обычно блинчики съедаются очень быстро, но только не с начинкой. Чем богаче она, тем сытнее. Чтобы сократить время на замес теста, предлагаем подготовить универсальную смесь для них, затем остается добавить молока.
Наша читательница Екатерина Скрябина предлагает роскошную начинку с сочетанием чернослива, копченой курицы и брынзы или сулугуни.
Желательно взять чернослив без косточки и не забудьте залить его горячей водой на 25-30 минут, а затем хорошо просушить. Внимательно ознакомьтесь с шагами приготовления, автор рецепта предлагает очень интересную подачу.
Ингредиенты 11
Для блинов:
Для начинки:
Яйца, соль, сахар размешать венчиком. Влить половину молока. Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая. Добавить молоко и растительное масло, размешать. Жарить блины с обеих сторон.
Куриную грудку нарезать полосками. Чернослив залить водой на 30 минут. Слить воду и выложить на бумажное полотенце. Далее порезать полосками. Сыр натереть на крупной терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс.
На каждый блин выложить разную начинку: первый — куриная грудинка, второй — чернослив, третий — сыр с чесноком. Каждый блин перед тем, как выложить начинку, смазать майонезом. Завернуть каждый блин рулетом.
В отдельный, четвертый блин, туго завернуть три рулета с разными начинками. Поджарить на разогретой сковороде со всех сторон. Далее срезать на порционные кусочки.
Как приготовить печеночные блины и начинку для них — мы рассказывали здесь.