Фото: Depositphotos
От читателей

Блинчики «Идеальное трио» — весь секрет в начинке

Автор
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:10
часы приготовление
10
минут подготовки
675
ккал
35 г
белки
25 г
жиры
80 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Именно начинка в разрезе блинов дает нам трехцветный эффект — чернослив, копченая куриная грудка и брынза или сулугуни. Добавьте этот рецепт к самым вкусным блинам от SHUBA.

Обычно блинчики съедаются очень быстро, но только не с начинкой. Чем богаче она, тем сытнее. Чтобы сократить время на замес теста, предлагаем подготовить универсальную смесь для них, затем остается добавить молока.

Наша читательница Екатерина Скрябина предлагает роскошную начинку с сочетанием чернослива, копченой курицы и брынзы или сулугуни.

Желательно взять чернослив без косточки и не забудьте залить его горячей водой на 25-30 минут, а затем хорошо просушить. Внимательно ознакомьтесь с шагами приготовления, автор рецепта предлагает очень интересную подачу.

Ингредиенты 11

Для блинов:

Для начинки:

Шаг 1/4

Яйца, соль, сахар размешать венчиком. Влить половину молока. Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая. Добавить молоко и растительное масло, размешать. Жарить блины с обеих сторон.

Шаг 2/4

Куриную грудку нарезать полосками. Чернослив залить водой на 30 минут. Слить воду и выложить на бумажное полотенце. Далее порезать полосками. Сыр натереть на крупной терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс.

Шаг 3/4

На каждый блин выложить разную начинку: первый — куриная грудинка, второй — чернослив, третий — сыр с чесноком. Каждый блин перед тем, как выложить начинку, смазать майонезом. Завернуть каждый блин рулетом.

Шаг 4/4

В отдельный, четвертый блин, туго завернуть три рулета с разными начинками. Поджарить на разогретой сковороде со всех сторон. Далее срезать на порционные кусочки.

Как приготовить печеночные блины и начинку для них — мы рассказывали здесь.

Подпишись на нас
в Google News