Как приготовить узвар на Сочельник — самый простой рецепт
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 3
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 0.83 г
- жиры
- 73 г
- углеводы
Узвар — это традиционный украинский напиток, который готовится из сухофруктов и является одним из 12 блюд на Сочельник. Мало того, он является вторым по значению блюдом на рождественском столе после вкусной кути.
В узвар можно добавлять различные сухофрукты — яблоки, груши, сливы, абрикосы. Также добавляют мед и травы, такие как мята, липа, шиповник. Узвар — это не только напиток, но и символ тепла и уюта. Почувствуйте вкус украинской традиции и выпейте волшебный узвар в кругу родных и близких на праздники!
Интересно: Что готовили на Рождество в разных регионах Украины
Узвар подходит ко всему, но с этим рождественским мраморным печеньем он особенно хорошо сочетается.
Ингредиенты 5
Основные
Сушеные яблоки и груши промойте и положите в 3-литровую кастрюлю. Залейте горячей водой так, чтобы только накрывала сухофрукты. Оставьте на 6 часов настояться.
Затем долейте горячей водой до верха кастрюли, доведите до кипения и варите на слабом огне 3 часа. В конце добавьте сахар по вкусу и перемешайте.
После остывания, по желанию, налейте сок лимона. Процедите узвар, отделив сухофрукты от жидкости, и перелейте узвар в кувшин.
К узару также можно подать имбирные пряники и печенье. Собрали для вас самые лучшие рецепты, которые вам понравятся!