Кантуччи — вкусное итальянское печенье к Рождеству
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 58 г
- углеводы
Кантуччи — это традиционное итальянское лакомство, которое часто готовят к Рождеству и на праздничные мероприятия. Это тоненькие, хрустящие печеньки с миндалем, которые очень просто приготовить дома.
Обычно кантуччи имеют апельсиновый или лимонный аромат благодаря цедре и могут быть посыпаны сахаром или погружены в белковую глазурь. Их вкусовые качества и привлекательный вид делают их идеальными для праздничного стола или подарка.
Попробуйте: Песочное печенье «Американо» с кусочками шоколада
Готовить кантуччи — это отличный способ создать праздничное настроение и насладиться выпечкой с итальянским шармом. Также советуем испечь еще одно итальянское печенье — нутелотти с шоколадной начинкой.
Ингредиенты 8
Основные
В миске перемешайте сахар и яйца, пока сахар не растворится. Отдельно смешайте муку с содой и ее большую часть всыпьте в яичную массу. Размешайте, добавьте мягкое масло и хорошо вмешайте его в тесто.
Добавьте цедру апельсина, очищенный миндаль, мед и вымешайте. Всыпьте оставшуюся муку и хорошо вымешайте тесто до однородного состояния.
Сформируйте из теста две длинные колбаски, выложите их на противень. Поместите в духовку, разогретую до 190°C, на 20 минут.
Затем нарежьте изделия на ломтики шириной 2 см и переверните. Снова поместите в духовку на 5 минут, чтобы подсушить. Кантуччи готовы!
Еще один вариант мелкой выпечки на праздники — мраморное печенье. Его очень просто испечь.