Фото: Depositphotos

Кантуччи — вкусное итальянское печенье к Рождеству

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
45
минут приготовление
5
минут подготовки
368
ккал
8 г
белки
11 г
жиры
58 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кантуччи — это традиционное итальянское лакомство, которое часто готовят к Рождеству и на праздничные мероприятия. Это тоненькие, хрустящие печеньки с миндалем, которые очень просто приготовить дома.

Обычно кантуччи имеют апельсиновый или лимонный аромат благодаря цедре и могут быть посыпаны сахаром или погружены в белковую глазурь. Их вкусовые качества и привлекательный вид делают их идеальными для праздничного стола или подарка.

Попробуйте: Песочное печенье «Американо» с кусочками шоколада

Готовить кантуччи — это отличный способ создать праздничное настроение и насладиться выпечкой с итальянским шармом. Также советуем испечь еще одно итальянское печенье — нутелотти с шоколадной начинкой.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

В миске перемешайте сахар и яйца, пока сахар не растворится. Отдельно смешайте муку с содой и ее большую часть всыпьте в яичную массу. Размешайте, добавьте мягкое масло и хорошо вмешайте его в тесто.

Шаг 2/4

Добавьте цедру апельсина, очищенный миндаль, мед и вымешайте. Всыпьте оставшуюся муку и хорошо вымешайте тесто до однородного состояния.

Шаг 3/4

Сформируйте из теста две длинные колбаски, выложите их на противень. Поместите в духовку, разогретую до 190°C, на 20 минут.

Шаг 4/4

Затем нарежьте изделия на ломтики шириной 2 см и переверните. Снова поместите в духовку на 5 минут, чтобы подсушить. Кантуччи готовы!

Еще один вариант мелкой выпечки на праздники — мраморное печенье. Его очень просто испечь.

Подпишись на нас
в Google News