Полезная и питательная паста с чесноком: пошаговый рецепт
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 10
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 27 г
- белки
- 44 г
- жиры
- 38 г
- углеводы
Едва ли можно придумать что-то проще приготовления макарон с чесночным маслом.
Итальянская кухня тем и хороша, что не требует лишних усилий для приготовления блюд. Конечно, не все итальянские блюда готовятся суперлегко, но и сложными в приготовлении их не назовешь. Только свежие продукты, овощи, тесто и еще щепотка хорошего настроения — вот идеальное сочетание для любого блюда итальянской кухни.
Сегодня вы узнаете, как приготовить обычную пасту с чесноком. Очень часто в нее добавляют сыр и любую зелень, чтобы сделать блюдо более ярким и питательным.
Ценность этого блюда в простоте, можно экспериментировать с соусом, но, как говорится, не переборщите!
Итак, приступим к приготовлению полезной и питательной пасты с чесноком.
Ингредиенты 7
Основные
Соберите ингредиенты. Большую кастрюлю с водой на сильном огне доведите до кипения. Посолите воду, добавьте макароны и варите до состояния аль денте, примерно, 8-10 минут.
Готовые макароны откиньте на дуршлаг, чтобы стекли, и верните кастрюлю на плиту, на средний огонь.
Чеснок измельчите ножом или давилкой. Измельченный чеснок и сливочное масло добавьте в макароны и перемешайте. Старайтесь, чтобы чеснок не подрумянился.
Через 1-2 минуты, когда чеснок начнет шипеть и размягчаться, засыпьте шпинат и перемешивайте все ингредиенты в течение 1 минуты. Пармезан натрите на мелкой терке. Добавьте тертый пармезан, соль и перец по вкусу и перемешайте все компоненты.
Полезные советы
- Старайтесь не переварить макароны. Когда вы попробуете спагетти и подумаете: «Возможно, еще минутку» — это самое время снять их с плиты.
- И следите за чесноком! Если он жарится слишком долго, то может начать буреть. Подрумянившийся чеснок приобретает неприятную горечь, которую лучше не допускать, поэтому, когда чесночное масло начнет шипеть, снимите его с огня.