Паста ригатони с грибами — очень простой, но очень вкусный ужин
- Автор
- Ольга Чубукова
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 3
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 91 г
- углеводы
Один из наших любимых рецептов, как вкусно приготовить пасту! Ригатони — довольно крупные макаронные изделия в форме трубочек. Как и пасту других видов, ригатони готовят со многими дополнительными ингредиентами и, в частности, с грибами и сушеной клюквой.
Мы предлагаем рецепт со свежими шампиньонами, которые очень легко заменить любыми сушеными грибами. А еще вкусно готовить ригатони с летними овощами.
Если хотите готовить с сушеными грибами, добавляйте их не более небольшой горсти на 200 г макаронных изделий.
Как приготовить пасту ригатони с грибами (шампиньонами)
Ингредиенты 6
Отварите пасту ригатони в подсоленной воде по инструкции на упаковке.
Откиньте готовую пасту на дуршлаг и дайте жидкости стечь.
Измельчите шампиньоны на тонкие слайсы или на кусочки по вкусу. Измельчите сушеную клюкву.
Разогрейте в сковороде растительное масло и добавьте в него шампиньоны. Обжарьте грибы со всех сторон, подсолите и приперчите. Добавьте к грибам измельченную клюкву и поджарьте еще 1-2 минуты на среднем огне.
Соедините в кастрюле или глубокой посуде пасту с грибной поджаркой.
- Подавайте ригатони с грибами порционно, при желании присыпьте небольшим количеством тертого сыра или измельченной зеленью.
Если вам понравился рецепт, обратите внимание на тыквенные ригатони с ореховой крошкой, приятного аппетита!
