Три сыра и панчетта: как приготовить пасту фуме

Это прозвище не было случайным — Стефано профессионально занимался бодибилдингом, поэтому у него была очень впечатляющая мускулатура и фигура. Как настоящий спортсмен, Стефано питался по своим особым методикам и технологиям. И в поисках лучшего для него блюда он и создал пасту Фуме. Рецепт этот довольно необычный — только сыров в нем 3 вида. А специй вообще — шесть!

При этом блюдо готовится быстро и очень просто. Недаром она так понравилось всем соседям Марке (и не только им!). А еще она очень сытная и питательная: съел ее и зарядился на весь день. Что касается вида пасты, то рекомендуем вам остановить свой выбор на пенне ригате (трубочки со срезанными уголками) — она идеально подходит для этого рецепта.

ЭТО ВКУСНО: Аньолотти — итальянская фаршированная паста

Рецепт пасты фуме, который мы предлагаем вашему вниманию, создал известный бренд-шеф ресторанных проектов Fozzy Group Марко Черветти.

Попробуйте также тыквенную пасту с панчетой и шалфеем.

Приятного аппетита!