А вы так можете? Маринованные голубцы с корейской морковью
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 50
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 47 г
- углеводы
Постные голубцы — прекрасное дополнение к сытному гарниру или мясному блюду. Традиционно их делают мясными или с крупой, но у нас есть рецепт гораздо более интересный.
Если вы уже приготовили кашу и подаете ее с запеченными куриными бедрышками — уверяем, что в этом танго третий на столе будет не лишним, а может даже и главным!
Острые, пикантные маринованные голубцы понравятся не только упорным охотникам за новенькими рецептами, но и самым консервативным гурманам в вашей семье. Продуктов — минимум, все они хороши, готовить можно ведрами! (преувеличение, хотя, может и нет!)
Ингредиенты 15
Основные
Для маринада
Пропарьте капусту, как на голубцы, но не переварите. Охладите.
Приготовьте морковь. Ее почистите, помойте, натрите на корейской терке.
Чеснок почистите и выдавите через чеснокодавку. Добавьте специи, сахар, соль, уксус, растительное масло. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
Приготовьте маленькие голубцы с корейской морковью и плотно сложите в глубокую посуду — лучше кастрюлю с крышкой.
Маринад вскипятите, остудите и холодным залейте голубцы. Сверху накройте тарелкой и поставьте под гнет (0,5 банка с водой подойдет).
Оставьте в холодильнике на 2-3 дня. Приятного аппетита!