Чем полезен редис и что из него можно приготовить
Весной одним из первых овощей на рынках и в супермаркетах появляется редис! Яркий, с горьковато-сладким характером, он становится незаменимым в здоровых блюдах и перекусах.
Редис содержит огромное количество важных для здоровья человека веществ: калий, кальций, магний, фосфор, железо, йод, природную клетчатку, фитонциды. Кроме того, в редисе много витаминов С, РР, группы В.
Чем редис полезен для организма
Укрепляет сердечно-сосудистую систему
Благодаря калию, содержащемуся в редисе в высокой концентрации, он способствует снижению артериального давления и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Укрепляет иммунную систему
Редис содержит фитонциды — вещества вроде натуральных антибиотиков, поэтому овощ и помогает избежать различных простуд. Редис способен избавлять организм от избытка слизи, это полезно при простуде, астме и ангине.
Стабилизирует уровень сахара
Употребление редиса может замедлять процесс расщепления углеводов, что помогает нормализовать уровень глюкозы в крови.
Помогает от инфекций мочевыводящих путей
Хорошо и то, что редис обладает мочегонными свойствами и увеличивает выработку мочи. Она является мощным антибактериальным средством.
Кому нельзя есть редис
Редис можно считать безопасной пищей для большинства людей. Однако следует ограничить его потребление, если:
- у вас повышенная кислотность или язва желудка. Редис может раздражать желудок и усугублять симптомы;
- у вас хроническое воспаление кишечника;
- у вас аллергия на овощи из семейства крестоцветных.
Это интересно: Эксперты назвали продукты, которые помогут жить дольше
Интересные и вкусные рецепты с редисом
Необычно вкусно — редис на гриле
Редис почти всегда подают в сыром виде, но его можно жарить, тушить или запекать. Жар смягчает острые ноты, но будьте осторожны, чтобы не передержать.
ПросмотретьНамазка из редиса и сала
Кусочки багета, щедро покрытые намазкой из редиса и сала — это очень простая и быстрая в приготовлении закуска. Вы такой точно не пробовали!
ПросмотретьПаштет из творога, редиса и зелени
Хотим предложить вам оригинальную и вкусную закуску — паштет из творога, редиса и зелени.
ПросмотретьМногослойный салат с яйцами, редисом и картофелем
Этот салат — еще одна вариация с весенним богатством из грядки. А редис с яйцами — уже давно проверенная комбинация, радующая вкусовые рецепторы. Следует попробовать.
На ланч: салат с маринованной курицей, редисом и фасолью
Весна — лучшее время, чтобы позаботиться о своем питании, особенно после зимней «тяжелой» пищи и снижения физической активности. Мы советуем приготовить на обед салат с маринованной курицей, редиской и фасолью.
ПросмотретьХолодник с редисом — польская альтернатива окрошке
Предлагаем вкусный и легкий в приготовлении холодный польский суп с редиской и огурцом. Он идеально подходит для теплой и жаркой погоды, освежает, насыщает и легко усваивается.
ПросмотретьЖаркое из свинины и редиса с необычным соусом
Приготовьте насыщенный соус из черной фасоли, затем полейте обжаренную на сковороде свинину и редис для особого жаркого. М-м-м, объедение!
ПросмотретьКак готовят окрошку в Одессе — рецепт от Саввы Либкина
Местные считают, что вкусной окрошки без телячьего языка и телятины не будет. Картошку желательно отварить в полушубках.
ПросмотретьПикантный салат из редиса, томатов и зелени
Легкий и вкусный салат из редиса, томатов и зелени — отличное предложение для легкого ужина или как сопровождение к рыбному блюду.
ПросмотретьСалат с редисом-гриль и перепелиными яйцами
Эксперт по питанию, кухарка и фудблогер Дария Дорошкевич призналась, что в этом салате соединила несовместимые, на первый взгляд, продукты, но получилось неожиданно очень вкусно!
ПросмотретьЖареная зелень редиса по-японски — неожиданный гарнир
Зелень свежей редиски по вкусу немного горьковатая, землистая и пряная. Но если приготовить ее в японском стиле с добавлением соевого соуса и перца чили, получите невероятный вкус.
ПросмотретьВажно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.