Слаш из дыни, лайма и меда — рецепт фруктового напитка-десерта
- Автор
- Владимир Ярославский
- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 0.56 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
Слаш из дыни, лайма и меда — это сезонный напиток-десерт, который хорошо утоляет жажду и не требует много ингредиентов. Сладость дыни сочетается с кислинкой сока и цедры лайма, а мед придает мягкий вкус. Такой вариант граниты из дыни хорошо охлаждает в жару.
Чем интересен этот рецепт слаша из дыни, лайма и меда
Слаш из дыни, лайма и меда по рецепту шефа Владимира Ярославского — это фруктовый безалкогольный напиток с измельченной ледяной основой, который напоминает гранита или сорбет. Основ — свежая дыня, к которой добавляем немного меда и лаймовую кислинку. Этот слаш не содержит добавленного сахара, молочных продуктов и подходит для тех, кто имеет блендер.
Вот несколько важных особенностей рецепта:
- используем свежую или предварительно замороженную дыню — она дает основной объем;
- выбирай дыню сладких сортов;
- лайм добавляется в двух формах — сок и цедра;
- вместо сахара используем мед — его количество можно менять;
- напиток готовится за 20 минут;
- охлаждающий напиток хорошо хранится в морозилке до 1 суток.
Видео, как приготовить слаш и дыни, лайма и меда
Итальянская классика: салат с дыней, моцареллой и прошутто
Как приготовить слаш из дыни, лайма и меда
Почисть дыню от кожуры и семян и нарежь небольшими кубиками.
Натри цедру лайма на мелкую терку, выжми сок (2 ст. л.) и отмерь мед.
В чашу блендера положи дыню и взбей до однородной массы. Добавь мед, сок и цедру лайма. Пропусти массу через аппарат для приготовления слаша или используй блендер с измельчением льда.
Перелей слаш из дыни в стаканы, подавай сразу или храни в морозилке до 1 часа, перемешав перед подачей.
Если тебе понравился этот рецепт слаша из дыни, лайма и меда, советуем еще и такие рецепты с дыней:
Вкусные рецепты с дыней
В этом рецепте колдуют
- Персона
- Владимир Ярославский