top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Салат с зеленью, дыней и прошутто
Фото: Depositphotos

Салат с прошутто и дыней — легкая итальянская закуска на аперитив

Автор
Салат с зеленью, дыней и прошутто
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
15
минут приготовление
5
минут подготовки
754
ккал
28 г
белки
55 г
жиры
43 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Когда дело доходит до быстрого и легкого летнего перекуса, салат с прошутто и дыней является основным блюдом для любого итальянца.

Рецепт салата с прошутто и дыней был создан Пеллегрино Артузи, отцом современной итальянской кухни. Известность этой пары выросла примерно в 1960-х годах, и с тех пор она стала звездой итальянского летнего стола.

Салат с прошутто и дыней, наполненный витаминами, клетчаткой, полезными жирами и белком, столь же полезен для здоровья, сколь и универсален. Его можно употреблять на обед, аперитив и даже ужин. Что еще стоит попробовать на ужин в итальянском стиле? Рассказываем в материале.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/3

Вымойте фрукты и зелень, обсушите. Удалите кожуру и семена дыни и нарежьте кусочками. Базилик нарежьте полосками, оставив несколько листьев для украшения. Оборвите листья эстрагона. Крупно нарежьте фисташки. Натрите цедру и выжмите сок лимона.

Шаг 2/3

Для заправки смешайте сок лимона и цедру, оливковое масло, бальзамический уксус, кленовый сироп, соль и перец. Положите кусочки дыни в миску и перемешайте с заправкой, нарезанным базиликом и эстрагоном, оставив немного зелени для украшения.

Шаг 3/3

В салат добавьте прошутто, рикотту, украсьте фисташками и зеленью. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно