Как выбрать дыню: простые советы

Автор: Юлия Зверькова

Фото: Depositphotos

Нет большего летнего разочарования, чем разрезать только что купленную дыню и увидеть, что внутренняя сторона выглядит бледной, высохшей или заплесневелой. Для многих покупателей выбрать идеально спелую дыню может быть сложной задачей. Часто мы просто берем ближайшую, кладем ее в тележку и надеемся на лучшее.

Это не то же самое, что выбирать ягоды, где видны нотки незрелости. И это, конечно, не так просто, как выбрать хороший арбуз, а тем более персик или нектарин, где можно почувствовать сочность и аромат идеальной спелости. Однако есть способы гарантировать, что вы купите дыню, достойную королевского стола. Воспользуйтесь этими советами во время следующего визита в продуктовый магазин или на рынок.

Узнайте, как выбрать спелое авокадо.

Советы по выбору спелой дыни

1. Обратите внимание на размер и вес. Независимо от того, большая она или маленькая, спелая дыня будет тяжелой для своего размера. Возьмите ее и попробуйте почувствовать, насколько она тяжела. Дыня, которая кажется тяжелее, чем выглядит, сочная и спелая!

Выясните, как выбрать помидоры.

2. Проверьте кожуру на наличие дефектов. Покрутите дыню в руках и внимательно осмотрите поверхность. Избегайте любых дынь, имеющих ушибы, трещины или пятна.

3. Посмотрите на цвет. Независимо от сорта дыни, тусклая кожура является показателем идеальной спелости, поэтому избегайте дынь с блестящей поверхностью. Они обычно имеют бледно-желтое пятно с одной стороны — это просто место, где фрукт лежал на земле во время сбора урожая. Избегайте дынь с зеленым или белым цветом.

Узнайте, как выбрать оливковое масло.

4. «Постучите» по поверхности. Держа дыню в руках, слегка постучите по поверхности. Она должна издавать глубокий глухой звук, что означает, что дыня спелая и сочная.

4. Понюхайте. Хотя неразрезанный арбуз не пахнет, спелая дыня имеет едва заметный сладковатый аромат. Слегка нажмите на мягкую нижнюю часть дыни, где находилась ножка, и понюхайте ее.

Узнайте, как правильно выбирать хлеб и лаваш.