Главная
Рецепты
Завтраки
Необычное сочетание: микс-салат с дыней и огурцом

Необычное сочетание: микс-салат с дыней и огурцом

Name: Необычное сочетание: микс-салат с дыней и огурцом
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Салатная зелень 180 г; Дыня 200 г; Огурец 1 шт.; Миндаль 50 г; Базилик, веточка 15 г; Оливковое масло 4 ст. л.; Лимон, сок 2 ст. л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Автор: Виктория Вакив

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порции: 15 мин
приготовление: 5 мин
подготовка

234
ккал

4 г
белки: 22 г
жиры: 9 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Микс-салат с дыней и огурцом — это свежее и легкое блюдо, отличное для подачи в летнее время. Готовы попробовать это необычное сочетание?

Салат с дыней и огурцом — это интересный союз сладкого и соленого, который, кажется, не может иметь ничего общего. Но мы не согласны, во-первых, ботаники так и не могут установить, как называть дыню и огурец — фрукт, овощ или ягода, во-вторых, они оба содержат много воды и минеральных солей. Поэтому не так уж они и не похожи между собой.

Блюдо готовится за 20 минут и является великолепной веганской альтернативой классическому итальянскому салату с прошутто и дыней.

Ингредиенты ⁹

Количество порций:

Основные

Салатная зелень

180 г

Дыня

200 г

Огурец

1 шт.

Миндаль

50 г

Базилик, веточка

15 г

Для заправки

Оливковое масло

4 ст. л.

Лимон, сок

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Шаг 1/3

Салат, огурец и базилик помойте. Листочки салата переберите, с базилика оборвите листья. Дыню очистите от кожуры и семян. Огурец и дыню нарежьте кубиками. Подготовленные ингредиенты сложите в салатник.

Шаг 2/3

Для соуса смешайте оливковое масло, сок лимона, посолите и поперчите. Полейте этим соусом ингредиенты в салатнике и перемешайте.

Шаг 3/3

Миндаль измельчите и подсушите на сухой сковороде несколько минут. Посыпьте салат сверху миндалем.