Какой сорт дыни самый сладкий: фруктовое досье

Украинские дыни

Амарилло

Небольшая (2,5-3 кг) овальная дыня сразу бросится тебе в глаза — будто лесной орех орех покрасили в оранжевый цвет.

Покупая «Амарилло», получаешь больше сочной, сладкой белой мякоти с медовым вкусом. Семенная же часть в дыне небольшая. Отличный выбор для салата с дыней и прошутто, для шарлотки с дыней.

Колхозница

Похожая на небольшой желто-оранжевый мячик, дыня «Колхозница» довольно компактная и симпатичная на вид. Средняя масса одного плода — 1-1,5 кг.

Мякоть белая, плотная, хрустящая, это один из самых сладких сортов. Мякоть просто предназначена для холодных десертов — граниты из дыни.

Если планируешь дальнее путешествие и хочешь взять дыню в гостинец, то «Колхозница» — это удачный выбор. Дыни этого сорта почти не трескаются при перевозке.

Любишь арбузы? У нас есть для тебя подборка советов, как выбрать арбуз.

Амал

Эту дыню легко узнать по внешнему виду: она овальная, имеет на коже ярко выраженную сетку. Обычно плод небольшой — 3-3,5 кг, — однако встречаются дыни и с массой 5 кг.

Мякоть светлого цвета, сладкая, с насыщенным ароматом. Дыни сорта «Амал» тоже не портятся при перевозке на дальние расстояния. Идеальна для первых блюд: крем-супа с дыней и ветчиной, супа с дыней и крутонами (сухариками).

Дино (Особая)

Эта дыня обычно продолговатой формы, а кожура цветом напоминает любимые мультфильмы о динозаврах: она светлая, покрытая темно-зелеными пятнами.

Вкус дыни «Дино» сладкий, нежный, с легкими нотками мускуса. Средний размер — от 1 до 2 кг. Мякоть белая или кремовая, очень сочная и ароматная. Готовь салат из дыни с сыром и виноградом.

Дыни из Польши

Диня Шаранте

Маленькие светло-серые плоды, похожие на увеличенные орехи (масса каждого до 1,2 кг) имеют на себе ярко-выраженную сетку. У сочной оранжевой мякоти чрезвычайно сладкий вкус с цитрусовыми нотками.

Дыня «Шаранте» с медовым ароматом с нотками абрикоса, банана и маракуйи. Подходит для мороженого из дыни, которое можно сделать без мороженицы.

Дыни из Испании и Португалии

Валенсия

Если ищешь самую большую дыню, бери «Валенсию» и не прогадаешь! Эта дыня известна своим сладким вкусом с легкими цитрусовыми нотками, прекрасно сочетается в микс-салате с огурцом. Узнать ее легко: ярко-желтая кожура, овальная или шарообразная форма.

Разрезав, увидишь мякоть бледно-желтого цвета. Масса одного плода может достигать от 5 до 10 кг.

Галлия

Эта дыня небольшая — от 1,5 до 3 кг, — с шаровидной или слабо овальной формой. Цвет кожуры светло-зеленый или желтовато-зеленый с кружевными яркими полосами. Мякоть очень сочная, а цвет имеет золотисто-желтый или светло-зеленый.

Если ты попробуешь дыню этого сорта, она запомнится тебе очень сладким вкусом с легкими нотками меда и мускатного ореха. Идеально подходит для компотов на зиму из дыни и цитрусов.

Пиэль де Саппо

Дыня с цитрусовыми и медовыми нотками — это, конечно, «Пиэль де Саппо». Для этой покупки нужны сильные руки: масса одной дыни обычно составляет от 3 до 7 кг.

Узнать «Пиэль де Саппо» ты сможешь по темно-зеленому цвету кожуры с темными полосами или пятнами. Мякоть белая или кремовая, с высоким содержанием воды. 

Канталупа

Не проходи мимо маленькой, но сладенькой дыни желтовато-зеленого или оранжево-желтого цвета с насыщенным ароматом и легкими нотками меда и мускатного ореха. Масса одной дыни обычно составляет от 1,5 до 3 кг.

Ты узнаешь эту дыню по округлой или овальной форме с выраженными ребрами и кружевной сеткой на кожуре. Разрезав дыню, увидишь ярко-оранжевую мякоть с нежным запахом меда.

Дыни из Узбекистана

Мирзачульская

Эта дыня несколько похожа формой на торпеду, масса ее достигает от 3 до 6 кг. Вкус светло-розовой или желтоватой мякоти «Мирзачульской» — сладкий, с фруктовыми нотками. 

Цвет кожуры обычно зеленый или желтоватый, иногда с темными полосами.

Знаешь ли ты, для кого дыня полезна, а кому лучше от нее отказаться? SHUBA расскажет подробнее!

Как выбрать спелую дыню

Как не ошибиться в выборе дыню и приобрести спелый плод? Есть для тебя несколько советов!

1. Присмотрись

Кожура светлой дыни должна быть сухой, без трещин.

Хвостик спелой дыни должен быть сухим.

2. Прислушайся

Постучи по дыне: спелый плод издаст приглушенный звук.

3. Принюхайся

Спелая дыня имеет насыщенный аромат, который чувствуется возле хвостика, даже если плод не надрезать.

Покупай дыни только у надежного продавца и избегай стихийных рынков. С осторожностью относись к торговым точкам, расположенным вблизи автомобильных дорог: дыня поглощает токсичные вещества из выхлопных газов. Как и в случае с арбузами, не стесняйся попросить сертификат качества. Лучший вариант — проверенные торговые сети.

Итак, дыня уже есть — поэкспериментируй с рецептами! А мы поможем тебе с креативом!

Рецепты с дыней