Что полезнее: дыня или арбуз

Плюсы употребления арбуза

У арбуза низкая калорийность и он является одним из лидеров по содержанию магния. В 100 г ягоды половина суточной нормы этого микроэлемента. Магний, как известно, укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Также в арбузе много антиоксидантов и витаминов: аскорбиновая и фолиевая кислоты, железо, тиамин, каротин, витамины группы B. Благодаря последним арбуз положительно влияет на нервную систему.

Рассказывает эндокринолог: кому нельзя есть арбуз

Давление и здоровый уровень холестерина. В арбузе есть вещество под названием ликопен. Именно благодаря ему эксперты называют арбуз настоящим суперфудом. Исследования показывают, что ликопен помогает снизить уровень холестерина и кровяное давление.

Арбуз содержит много воды и небольшое количество клетчатки, которые необходимы для здорового пищеварения. Клетчатка поддерживает нормальную работу кишечника, а вода, главная составляющая арбуза, эффективнее перемещает отходы через ЖКТ.

Строгих противопоказаний по употреблению арбуза и его количеству в сутки нет. Разве что индивидуальная непереносимость или аллергия. Ягода может сохранять свою ценность, даже если готовить арбуз на гриле по французскому рецепту.

Какие преимущества у дыни

Артериальное давление. В дыне немного выше калорийность, практически нет натрия, но есть высокое содержание калия. Такой состав помогает поддерживать здоровый уровень артериального давления.

Иммунитет и здоровье кожи. 200 г дыни — это суточная потребность в витамине С. Большое количество витамина С необходимо для правильного производства коллагена. В дыне достаточно бета-каротина, одного из сильнейших природных антиоксидантов, замедляющего старение клеток.

Увлажнение организма. Примерно 250 г содержит более 150 мл воды. Такое количество способно уберечь организм от обезвоживания. Но это не значит, что дыня может заменить воду. Польза дыни усиливается соседством других овощей, как в микс-салате из дыни и огурцов.

Сколько дыни рекомендовано в сутки

Не более 350-400 г для здорового взрослого человека. Чрезмерное потребление может привести к расстройствам пищеварения, изменениям уровня сахара в крови. Поэтому дыню советуют есть с осторожностью людям с диабетом.

Что слаще: дыня или арбуз?

Дыни отличают по сладости, в зависимости от сорта. Так же и с арбузом: существует по меньшей мере 8 признаков его спелости. По сути, и дыня, и арбуз очень сладкие. При этом количество сахара на 100 г мякоти у них примерно одинаковое. В арбузе 6 г, а в дыне 8 г.

Очевидно и калорийность у дыни и арбуза отличается. Поэтому если следишь за весом, то арбуз является более полезным.

Что касается гликемического индекса (скорость повышения уровня сахара), то здесь лидирует арбуз: у него показатель 72, у дыни чуть меньше — 65.

Это не значит, что дыни можно есть больше, а арбуза, соответственно, меньше. Все зависит от количества съеденного, а также других продуктов, которые сопровождают и дыню, и арбуз. Например, греческий салат с арбузом и фетой не будет таким калорийным. Зато салат с прошутто и дыней явно более калорийный и не совсем удачный выбор для ужина.

Но калорий больше именно в дыне. На 150 г их почти 60, а в арбузе примерно 45.

Подытоживая все, делаем вывод:

• Арбуз выигрывает у дыни по нескольким пунктам. Если есть дыню чрезмерно, более 350 г в день, то есть риск скачков уровня сахара в крови. Также дыня калорийнее арбуза и тяжелее переваривается, если есть ее на десерт после сытного обеда или ужина. Однако оба фрукта могут принести немало пользы организму, если ими не злоупотреблять и есть в меру.

Рецепты с дыней и арбузом

И еще несколько развернутых материалов на тему пользы продуктов. Что полезнее для здоровья:

• какой сахар полезнее — тростниковый или белый;
• польза белого и коричневого риса;
• польза темного и светлого хлеба.