Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Вкусные кабачковые блинчики на завтрак: простой рецепт

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
10
минут подготовки
311
ккал
12 г
белки
13 г
жиры
38 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Обычно, когда появляются молодые кабачки, все жарят их с чесноком и помидорами. А вот кабачковые блины готовят гораздо реже. Поэтому сегодня мы эту ситуацию исправим — тем более, что у нас есть замечательный рецепт.

Вообще, надо сказать, что кабачки у нас как-то недооценивают. Среди гурманов есть своеобразный культ баклажанов, есть ценители спаржи. А вот к кабачкам отношение какое-то легкомысленное. И зря! Ведь кабачок можно смело считать полноправным диетическим аналогом картофеля (который у нас употребляют почти ежедневно, из-за чего он получил название «второй хлеб»), хотя по химическому составу и воздействию на организм он ближе к огурцам.

Кабачок не только используют как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Из него делают икру и оладьи, овощное рагу и различные запеканки. Из него даже варят компоты, сочетая с алычой.

При регулярном употреблении кабачки снижают уровень холестерина и предотвращают скачки сахара в крови. Также кабачки помогают пищеварительной системе, нормализуют давление, уменьшают хронические воспаления и даже лечат печень и способствуют улучшению зрения.

К тому же кабачок считается продуктом низкокалорийным, способным расщепить жиры и очистить организм от шлаков. Это действительно отличный диетический продукт, который является идеальным средством для похудения!

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/6

Обрежьте у кабачков «попки» и натрите на крупной терке.

Шаг 2/6

Положите натертые кабачки в миску и вбейте туда яйца. Перемешайте блендером до однородной консистенции.

Шаг 3/6

Добавьте соль и сахар и снова перемешайте.

Шаг 4/6

Добавьте молоко, масло и муку и перемешайте.

Шаг 5/6

Измельчите петрушку и добавьте в смесь. Перемешайте.

Шаг 6/6

Сковороду смажьте маслом и положите на нее порцию теста. Жарьте блины на среднем огне (с двух сторон) до румяного цвета.

Подпишись на нас
в Google News