ua
ua
добавь рецепт
рис с пряностями и орехами
Фото: Depositphotos

Рисовый плов с фисташками от Гордона Рамзи

Автор
рис с пряностями и орехами
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
15
минут подготовки
259
ккал
8 г
белки
10 г
жиры
35 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Приготовить званый ужин поможет чудесный рецепт ароматного риса с миндалем и фисташками.

Знаменитый повар Гордон Рамзи рекомендует добавлять такой гарнир к запеченной рыбе или курице. Рис сможет очень деликатно оттенить вкус мяса и добавить ужину немного заморского шика. Для ваших гостей такое блюдо может стать настоящим сундуком с секретом. SHUBA совершенно уверена, что никто не будет ожидать такого разнообразия вкусов, ведь корица с анисом, цитрусовая цедра и орешки создадут не просто фонтан, а водопад гастрономического наслаждения.

Ингредиенты 15

Основные

Шаг 1/5

Подготовьте рис. Очистите от кожуры лук и измельчите. Натрите цедру лимона и апельсина. Грубо нарежьте миндаль и фисташки. Хорошо промойте и измельчите зелень.

Шаг 2/5

Разогрейте духовку до 190 градусов.

Шаг 3/5

Вырежьте круг пергаментной бумаги, чуть больше кастрюли. Сделайте небольшое отверстие внутри бумаги, которое будет служить вентиляционным отверстием для пара.

Шаг 4/5

Разогрейте кастрюлю с растительным маслом и обжарьте лук в течение 4-6 минут. Добавьте рис, корицу, анис, цедру лимона и апельсина, немного соли и перца. Хорошо перемешайте и поджарьте рис 2 минуты. Залейте горячей водой и доведите до кипения. Снимите кастрюлю с огня и накройте пергаментной бумагой, прежде чем переносить в духовку.

Шаг 5/5

Выпекайте 20-25 минут, пока рис не станет мягким и не впитает большую часть воды. Выньте кастрюлю из духовки и дайте постоять примерно 5 минут. Выбросьте пергаментную бумагу и аккуратно перемешайте рис, чтобы отделить зерна. Добавьте измельченные орехи и зелень.

Подавайте рис горячим.

Приятного аппетита!

В этом рецепте колдуют

Персона

Персона
Гордон Рамзи
Гордон Рамзи

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно