Фото: Depositphotos

Кисло-сладкая красная капуста по-немецки

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
7
минут подготовки
151
ккал
1 г
белки
10 г
жиры
18 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Представьте тарелку с сочной свиной колбаской, тушеной капустой и кружку пива. Согласитесь, это звучит просто божественно! Так и веет теплыми посиделками с друзьями.

Почему бы не воплотить эту идею в жизнь? И для этого вовсе не нужно идти в паб. Достаточно приобрести свиную колбаску для прожарки, свежее пиво, и приготовить гарнир из капусты.

И в этом вопросе ваша Шуба с удовольствием поможет!

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

Помойте капусту и нарежьте ее на ломтики шириной 0,5 см. Лучший способ обработки капусты для приготовления: разрежьте кочан наполовину через сердцевину. Возьмите одну половину и разрежьте на четверти, а уже четверть нарежьте ломтиками. По этому рецепту вам понадобятся только две четверти кочана.

Шаг 2/5

Подберите большую кастрюлю. Растопите в ней сливочное масло и добавьте всю нарезанную капусту.

Шаг 3/5

Хорошо перемешайте, чтобы ломтики капусты смазались маслом, и тушите 5 минут.

Шаг 4/5

Присыпьте капусту сахаром, добавьте уксус и смешайте. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и приправьте капусту солью и перцем. Тушите ее под крышкой до тех пор, пока ломтики станут полностью мягкими. Приблизительное время тушения 30 минут.

Шаг 5/5

Красная тушеная капуста может быть как горячим гарниром, так и холодным. Свиные отбивные и свиные колбаски лучшая мясная пара капусте. Также она очень хорошо подходит к картофелю по-деревенски или картофельному пюре.

Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News