- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 1:10 год
- подготовка
ккал
- 74 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 0.63 г
- углеводы
Тандем рыбы и лимона известен во всем мире и вряд ли может кого-нибудь удивить. А что если мы предложим вам рыбку не просто с лимоном, а с лимонным маслом?
Готовится лимонное масло очень просто. Для этого необходимо заранее достать из холодильника сливочное масло, чтобы оно хорошо размягчилось. Также подготовьте лимонный сок — свежевыжатый или магазинный. Свежая ароматная петрушка — последняя составляющая лимонного масла.
Что касается рыбы, в рецепте указан окунь, но вы также можете выбирать камбалу, палтус или другую морскую рыбу.
Примечание: самое блюдо готовится довольно быстро, однако застывание масла занимает минимум час, поэтому учитывайте это при планировании.
Ингредиенты 7
Основные
Измельчите петрушку. Размягченное сливочное масло взбейте с лимонным соком и петрушкой.
Лимонное масло выложите в форму и положите в холодильник минимум в час.
Вымойте филе окуня, смажьте его оливковым маслом, солью и перцем. Обжарьте на среднем огне 8-10 минут.
Выложите рыбу на сервировочную посуду и смажьте толстым слоем лимонного масла.
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год
Самый бюджетный плов — с тушенкой
Юлия Зверькова
30 мин
