Пирожки с яйцом и зеленым луком на скорую руку
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 23 г
- белки
- 61 г
- жиры
- 60 г
- углеводы
Пирожки с яйцом и зеленым луком — лучший пример того, как из неприхотливых и бюджетных ингредиентов получается что-то невероятно вкусное!
Это простой рецепт, для которого даже не нужно замешивать тесто — используем готовое. Несложно сделать и начинку — нужно только сварить яйцо и нарезать его вместе с зеленым луком. Вы можете пожарить пирожки на сковороде или испечь в духовке. Мы за второй вариант. В процессе выпекания изделия хорошо поднимаются, становятся мягкими и воздушными.
По желанию перед выпеканием пирожки с яйцом и зеленым луком можно украсить семенами льна или кунжута.
Ингредиенты 7
Основные
Для начинки
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Лук помойте, обсушите и мелко нарежьте. Смешайте яйца с луком, посолите, поперчите и перемешайте.
Тесто раскатайте на посыпанной мукой рабочей поверхности. Нарежьте прямоугольниками 10×15 см. На половину каждого выложите начинку, накройте второй половиной, защипайте края и сформируйте пирожки.
Противень застелите пергаментом, выложите на него пирожки, смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20 минут. Подавайте горячими.