Вкусно, как в детстве: рисовый суп с курицей
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Ароматный рисовый суп — одно из самых теплых воспоминаний детства. Кусочки нежной курятины, овощи и рис вызывают приятные ощущения и во вкусовых рецепторах, и в желудке.
Из приятных бонусов — приготовление рисового супа не займет много времени, однако блюдо сможет насытить всю семью. Обязательно добавляйте в супчик зелень — она дает тонкий, освежающий вкус. Чтобы сделать суп наваристее, мы готовим его на курином бульоне. Однако вы можете заменить его овощным, если хотите получить более легкий вариант блюда.
Ингредиенты 12
Основные
Подготовьте ингредиенты. Морковь и лук почистьте, нарежьте кубиками. Сельдерей нарежьте ломтиками 1-1,5 см. Чеснок и зелень измельчите.
Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте морковь и лук, поджарьте 1-2 минуты. Затем добавьте чеснок, сельдерей и лавровый лист. Готовьте, помешивая, 4-5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте куриный бульон и воду, доведите до кипения и добавьте рис. Приправьте солью, положите горошинки черного перца, перемешайте.
Продолжайте готовить на среднем огне 20-25 минут, пока рис не станет мягким. Украсьте зеленью и подавайте горячим.
Приятного аппетита!