Фото: Depositphotos

Хрустящая закуска: куриный попкорн

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
20
минут приготовление
15
минут подготовки
602
ккал
29 г
белки
43 г
жиры
24 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Куриный попкорн — просто идеальный вариант, когда вам нужно быстро приготовить вкусную закуску перед приходом гостей. Кусочки курятины получаются очень хрустящие, пряные. Их очень удобно есть!

Интересно, что для приготовления этого куриного попкорна не используется панировка. Ее заменяют измельченные кукурузные хлопья, которые и обеспечивают хрустящую золотистую корочку куриным кусочкам. В рецепте предложено 2 вида приготовления — в духовке и жареные в масле. Конечно, запеченный вариант более полезный и низкокалорийный, потому что не содержит масла. Однако жареный во фритюре попкорн получается более сочный и хрустящий. В любом случае — решать вам!

А если вы ищете другие варианты необычной закуски — обратите внимание на авокадо фри. Эта закуска точно вызовет сначала недоумение, а затем и восторг у ваших гостей. Обязательно подавайте куриный попкорн с соусом — так будет еще вкуснее! Например, отлично подойдет грузинский соус ткемали или греческий соус дзадзики.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/6

Куриное филе вымойте, просушите бумажными полотенцами и нарежьте на маленькие кусочки. Поместите кусочки курицы в миску или пакет с замком и добавьте муку, помешивая или встряхивая, чтобы полностью покрыть. Отложите.

Шаг 2/6

Добавьте яйца, молоко, соль и перец, чесночный порошок и паприку в миску и перемешайте. Отложите.

Шаг 3/6

В другой неглубокой миске смешайте слегка измельченные кукурузные хлопья.

Шаг 4/6

Окуньте каждый кусочек курицы, покрытой мукой, в яичную смесь, а затем кукурузные хлопья, осторожно вдавливая смесь кукурузных хлопьев в курицу.

Шаг 5/6

Для выпекания: поместите курицу на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при 200 градусах в течение 10 минут. Переверните курицу и запекайте еще 7-8 минут или до готовности.

Шаг 6/6

Для жарки: разогрейте растительное масло в кастрюле, чтобы оно покрывало дно примерно на 1-2 см в высоту. Когда она нагреется, опустите курицу в растительное масло и готовьте 3-4 минуты до готовности. Выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

Подпишись на нас
в Google News